Argentina estima, cautelosa, produção recorde em 2011

A maioria dos produtores de leite da Argentina está capitalizando no aumento de seus lucros para expandir operações e investir em melhores operações de forragem e genéticas dos rebanhos. Essas melhorias direcionarão a produção nacional de leite no próximo ano para um recorde de 11,1 milhões de toneladas, equivalente a 10,8 bilhões de litros, suficiente para ajudar as exportações de leite em pó integral, produto que o país é o terceiro maior produtor, para níveis alcançados apenas uma vez em sua história.

"Os altos preços do leite levaram a uma maior lucratividade para os produtores de leite", disse a equipe do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Buenos Aires em um relatório. "Os atuais retornos no setor de lácteos são maiores do que no setor de soja".

Entretanto, com a indústria tendo um histórico de ganhos "muito instáveis", sendo bastante afetada pela seca há dois anos, seus ganhos "permanecem ainda um pouco incertos", disse o relatório. Os preços que os produtores receberam pelo leite deverão cair no próximo ano, em termos reais, em resposta a uma redução no mercado internacional, enquanto os custos de produção estão maiores devido aos maiores preços da dieta animal.

Mesmo que os produtores de leite mantenham maiores retornos do que os produtores de soja, sua maior demanda não deverá impulsionar um aumento na mudança de produção de soja para leite. "A produção agrícola compete fortemente pelo uso da terra à medida que demanda menos investimentos e manejo. A competição pelo uso da terra, os altos preços da terra e os maiores custos de arrendamento de terras são fortes fatores limitantes para uma expansão no setor de lácteos".

Tabela 1. Estimativas para o mercado de lácteos da Argentina 2010-11 (variação com relação ao ano anterior)


Fonte: USDA

A produção de lácteos na Argentina provavelmente deverá se expandir a "uma taxa muito moderada", considerando que as atuais condições econômicas e de mercado persistirão, com os processadores cautelosos também. "Pouco investimento é esperado na indústria local de processamento em 2011", disse o relatório.

A capacidade total de secagem de leite para produzir produtos em pó foi estimada em 13-14 milhões de litros por dia e "não existe nenhum novo projeto de investimento para aumentar essa capacidade de processamento".

As informações são do Agrimoney, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.