ABLV: preço do longa vida tem tendência de alta

O preço do leite in natura alcançou níveis históricos neste ano e deve provocar o aumento dos preços praticados pela indústria já nos próximos dias, tendendo a permanecer em aceleração, mesmo que moderada, até setembro, quando começa a safra nas principais bacias leiteiras do País.

"Estamos observando uma valorização contínua da matéria-prima em todas as regiões do País, o que obriga a indústria a rever suas previsões e repassar esses custos ao comércio, para que o negócio continue viável", afirma Laércio Barbosa, presidente da ABLV. "O que motiva tal valorização é o período de entressafra particularmente severa pelo qual atravessamos, com forte queda na temperatura e o aumento dos custos de produção. Esses fatores, aliados ao maior consumo dos produtos lácteos em geral, deverão sustentar o preço do Leite Longa Vida em níveis mais altos até o fim de setembro", completa.

Sul não supriu as expectativas

A tendência de alta nos preços ao consumidor, afirma Barbosa, é justificada pela queda na produção nacional (-2% em maio, em comparação ao mês anterior), segundo o Índice de Captação (Icap-Leite), elaborado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Apesar de a região Sul ter apresentado produção crescente (+5%), as temperaturas em baixa afetaram expressivamente as captações em São Paulo (-5,3%), em Goiás (-5%), em Minas Gerais (-3%) e na Bahia (-3%).

"Havia uma forte expectativa de que a safra na Região Sul pudesse compensar a queda da produção dos outros estados, mas isso não se confirmou", afirma o presidente da ABLV. Este ano, as condições climáticas estão menos favoráveis e os custos de produção estão maiores, provocando uma entressafra mais crítica do que a do ano passado, com uma redução na oferta de leite.

Apesar desse cenário, de acordo com Laércio Barbosa, o preço do Leite Longa Vida (UHT) ao consumidor não repetirá, no curto prazo, os picos elevados historicamente observados nesta época do ano. "As oscilações de preço estão menos acentuadas do que em anos anteriores", explica. Consequentemente, diz ele, não estão previstas também quedas expressivas de preço no fim do ano.

Pelos números da ABLV, a indústria de Leite Longa Vida trabalha com a previsão de um crescimento nas vendas ao redor de 3,5% para 2011, em relação a 2010. O ano deve fechar com um volume de 5,7 bilhões de litros, o equivalente a negócios superiores a R$ 10 bilhões.

As informações são da ABLV, adaptadas pela Equipe MilkPoint.