Com forte ênfase na geração e fortalecimento de vínculos entre os participantes, o que permite uma ampla colaboração técnica e empresarial, este encontro busca compartilhar conhecimentos e melhores práticas, através de conferências, trocas de informações, trabalhos e pesquisas que sejam de interesse para o público. O objetivo é sempre promover um maior desenvolvimento do setor, incentivando a produção, uma industrialização inovadora e gerando um maior consumo de leite e seus derivados.
Em paralelo, será realizada uma Exposição Industrial e Comercial, na qual serão apresentados os últimos desenvolvimentos em equipamentos, suprimentos e serviços.
É uma oportunidade única para atender um público qualificado reunido no mesmo evento, composto por produtores, técnicos, fornecedores da cadeia, altos executivos, sindicalistas, pesquisadores, representantes do governo, acadêmicos, estudantes, imprensa especializada e renomados palestrantes internacionais.
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