ENTRAR COM FACEBOOK ESQUECI MINHA SENHA SOU UM NOVO USUÁRIO

Proteína para vacas leiteiras: 3 coisas que você precisa saber antes de formular dietas

Muitas vezes, as dietas tradicionalmente oferecidas a vacas leiteiras apresentam teores excessivos de proteína, o que, além de representar prejuízos econômicos, impacto ambiental, pode também comprometer o desempenho reprodutivo de rebanhos leiteiros.

Desta forma, se faz necessário conhecer alguns conceitos importantes antes de formular dietas e definir as fontes e teores de proteína que serão utilizados no rebanho.

proteínas para vacas de leite - formulação de dietas

1. O que são proteínas?

Do ponto de vista estrutural, proteínas são cadeias de aminoácidos (AA), unidos por ligações peptídicas. São macromoléculas presentes nas células, com funções diversas como componentes estruturais, funções enzimáticas, funções hormonais, recepção de estímulos hormonais e armazenamento de informações genéticas.

2.O que normalmente se utiliza na formulação de dietas?

Do ponto de vista nutricional o que se utiliza para cálculos nas dietas de ruminantes é o termo Proteína Bruta (PB) que nada mais é que: o resultado de uma análise laboratorial do teor de nitrogênio de uma amostra de alimento, multiplicado por 6,25 pois, a proteína tem em sua composição 16% de nitrogênio.

No entanto, o nitrogênio desta análise contempla além do nitrogênio presente na fração proteica, o nitrogênio não proteico também, representado por: AA livres, peptídeos, ácidos nucleicos, aminas e amônia. Isso é de extrema importância porque cada tipo de nitrogênio se comporta de um jeito no organismo do animal, impactando o fornecimento real de proteína ao ruminante.

Desta forma, diversos estudos demonstram que a fração de Proteína Bruta não traz informações suficiente para formular dietas e muitas vezes explica a baixa eficiência na utilização do nitrogênio na prática.

3.O que a vaca realmente necessita?

Via de regra, as vacas não precisam de proteína, o que elas precisam é de aminoácidos.

O que isso quer dizer então? De todo o nitrogênio e fração proteica fornecida, o que a vaca absorve em seu intestino delgado são aminoácidos: sejam eles provenientes da proteína fornecida na dieta, da proteína endógena ou da proteína microbiana que chega no intestino delgado dos animais.

A fração de aminoácidos absorvida e utilizada para as funções vitais, para mantença, gestação e produção é conhecida como Proteína Metabolizável. Esta é a fração de proteína utilizada pelos modelos nutricionais atualmente e que mais se aproxima do que o animal de fato utilizará.

A eficiência de utilização da proteína metabolizável depende de uma série de fatores como o perfil de aminoácidos, disponibilidade de energia e estímulos hormonais.

Proteína para vacas leiteiras: 3 coisas que você precisa saber antes de formular dietas

Para quem quer entender melhor estes conceitos e aprender como aumentar a eficiência da utilização de proteínas em dietas de bovinos leiteiros, já está disponível no EducaPoint o curso online “Nutrição de vacas leiteiras- Proteínas”, com a instrutora Marina Danés (UFLA).

Assinando o EducaPoint por apenas R$75/mês você terá acesso a esse curso e a diversos outros treinamentos para a pecuária leiteira, podendo rever temas importantes e atualizar os seus conhecimentos. Experimente gratuitamente clicando aqui!

Clique no link e confira o conteúdo completo deste treinamento: 
“Nutrição de vacas leiteiras- Proteínas”.

Sobre o EducaPoint

O EducaPoint é a maior plataforma de ensino online voltada ao agronegócio, com planos de assinatura totalmente acessíveis. Oferece um amplo portfólio de cursos ministrados por profissionais que fazem a diferença no campo, sendo que os assinantes podem acessar todas as aulas de forma ilimitada, quantas vezes quiserem e de onde estiverem, pelo período em que a assinatura estiver vigente.

É uma ferramenta essencial para todos que buscam desenvolver novas habilidades técnicas e gerenciais. As informações e conhecimentos apresentados são de alto nível, e se aplicadas com sabedoria, podem levar os usuários a um novo patamar nos negócios.

 
Mais informações:
contato@educapoint.com.br
Telefone: (19) 3432-2199
Whatsapp (19) 99817- 4082
Skype: atendimento@educapoint.com.br

0

COMENTÁRIOS SEGUIR COMENTÁRIOS

5000 caracteres restantes
ANEXAR IMAGEM
ANEXAR IMAGEM

Selecione a imagem

INSERIR VÍDEO
INSERIR VÍDEO

Copie o endereço (URL) do vídeo, direto da barra de endereços de seu navegador, e cole-a abaixo:

Seu comentário será exibido, assim que aprovado, para todos os usuários que acessarem este material.

Seu comentário não será publicado e apenas os moderadores do portal poderão visualizá-lo.

Todos os comentários são moderados pela equipe MilkPoint, e as opiniões aqui expressas são de responsabilidade exclusiva dos leitores. Contamos com sua colaboração. Obrigado.

SEU COMENTÁRIO FOI ENVIADO COM SUCESSO!

Você pode fazer mais comentários se desejar. Eles serão publicados após a analise da nossa equipe.