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Marcos Veiga dos Santos

Ferramentas genômicas para melhoria da qualidade do leite
22/04/2017

Ferramentas genômicas para melhoria da qualidade do leite

Seção Qualidade do Leite: "Durante as últimas décadas, o melhoramento genético de vacas leiteiras teve como foco a busca de alta produção de leite e outras características diretamente relacionadas, tais como a produção de leite/dia e a produção de sólidos. Este foco de melhoramento genético fez com que as vacas, ao longo de aproximadamente 50 anos, fossem diretamente selecionadas para aumentar o volume de leite produzido/dia, e consequentemente, expressassem maior produção por lactação", por Marcos Veiga Santos e Bruna Gomes Alves, da FMVZ-USP.

Avaliação de riscos ambientais para ocorrência de mastite
20/03/2017

Avaliação de riscos ambientais para ocorrência de mastite

Seção Qualidade do Leite: "No caso da mastite contagiosa, a maior parte das novas infecções são transmitidas durante o processo de ordenha a partir de uma vaca doente. Por outro lado, na mastite ambiental podemos perceber que a vaca torna-se infectada no intervalo das ordenhas ou durante a ordenha, mas o principal reservatório das causas mastite ambiental é o ambiente que a vaca vive, principalmente quando há excesso de esterco, barro ou outro composto orgânico", por Marcos Veiga Santos e Bruna Gomes Alves, da FMVZ-USP.

Selante de tetos associado com antibiótico de vaca seca reduz mastite e CCS no início da lactação
22/02/2017

Selante de tetos associado com antibiótico de vaca seca reduz mastite e CCS no início da lactação

Seção Qualidade do Leite: "Selantes de teto são formulações inertes, sem propriedades antimicrobianas, e que são injetados no canal do teto no momento da secagem para atuar como uma barreira física contra a invasão de micro-organismos causadores de mastite. Um estudo recente demonstrou que o selante de teto aplicado em associação com antibióticos intramamários na secagem reduziu o risco de mastite clínica na lactação subsequente em 48% em comparação a vacas que receberam apenas o antibiótico", por Marcos Veiga Santos (Professor Associado da FMVZ-USP) e Tiago Tomazi (doutorando da FMVZ-USP).

Mitos e fatos sobre terapia estendida
22/01/2017

Mitos e fatos sobre terapia estendida

Seção Qualidade do Leite: "Quando analisados em conjunto, os dados de pesquisa sobre terapia estendida indicam que há aumento da taxa de cura e menor recorrência de mastite durante a lactação em comparação com o tratamento convencional. Alguns estudos indicam a taxa de cura pode aumentar em até 2x, passando de 30% na terapia convencional para cerca de 60% na terapia estendida. No entanto, alguns estudos mostram resultados similares entre os dois protocolos de tratamento, o que indica que nem sempre devemos esperar por resultados positivos com a terapia estendida, em razão de fatores ligados com o tipo de bactéria, características da vaca (idade, número de casos de mastite anteriores; histórico de CCS) e do tipo de antibiótico usado", por Marcos Veiga Santos, da FMVZ/USP.

Como secar de forma permanente quartos mamários com mastite crônica?
20/12/2016

Como secar de forma permanente quartos mamários com mastite crônica?

Seção Qualidade: "Nos rebanhos com elevada porcentagem de vacas com mastite crônica ou com alta prevalência de vacas com Staphylococcus aureus, o descarte de todas as vacas nem sempre é uma medida viável, pois implica em um custo imediato elevado e redução drástica da produção de leite. Nestas situações, recomenda-se que as vacas com mastite crônica sejam primeiramente segregadas e que seja feito o diagnóstico do agente causador da mastite, para que a tomada de decisão em relação à vaca seja feita de forma mais acertada", por Marcos Veiga Santos, da FMVZ/USP.

Práticas de manejo associadas com ocorrência de Staphylococcus aureus no tanque
02/11/2016

Práticas de manejo associadas com ocorrência de Staphylococcus aureus no tanque

Seção Qualidade do Leite: "A mastite é atualmente a principal doença de rebanhos leiteiros e na maior parte das vezes as causas são de origem bacteriana. Dentro os principais agentes causadores, o grupo de Staphylococcus sp são os agentes etiológicos mais isolados em amostras de leite mastítico, sendo que o S. aureus é a espécie mais isolada em casos de mastite subclínica", por Marcos Veiga Santos e Bruna Gomes Alves, da FMVZ-USP.

Uso de anti-inflamatório não-esteroidal para o tratamento de mastite clínica
09/10/2016

Uso de anti-inflamatório não-esteroidal para o tratamento de mastite clínica

Seção Qualidade: "Os anti-inflamatórios não-esteroidais (AINEs) têm capacidade analgésica, anti-inflamatória e antipirética, principalmente na inibição das enzimas ciclooxigenases. O meloxicam é um inibidor preferencial da COX-2 e seu uso tem sido correlacionado com a diminuição de tromboxanos no leite durante a mastite, redução das concentrações de prostaglandinas e melhora mais rápida dos sinais clínicos da mastite. Além disso, têm sido relatado que a utilização do meloxicam em adição à antibioticoterapia no tratamento da mastite clínica resulta em menor CCS", por Marcos Veiga Santos e Bruna Gomes Alves, da FMVZ-USP.

Eficácia de dois antimicrobianos para tratamento de mastite clínica
30/08/2016

Eficácia de dois antimicrobianos para tratamento de mastite clínica

Seção Qualidade do Leite: "A terapia antimicrobiana por via intramamária continua sendo uma das principais formas de tratamento de mastite clínica em vacas leiteiras. A busca de tratamentos com antimicrobianos específicos contra os agentes causadores de infecções intramamárias (IIM) aumenta a eliminação do micro-organismo, e consequentemente, reduz os gastos com medicamentos e descarte de leite", por Marcos Veiga Santos (Professor Associado da FMVZ-USP) e Tiago Tomazi (doutorando da FMVZ-USP).

Compost barn vs free stall: diferenças de ocorrência de mastite e conforto
16/08/2016

Compost barn vs free stall: diferenças de ocorrência de mastite e conforto

Seção Qualidade do Leite: "Considerando a carência de informações relacionadas ao conforto e sanidade de vacas leiteiras alojadas em sistemas de compostagem, um estudo comparou o sistema compost barn com outros sistemas de alojamento, especialmente free stall com cama de areia sobre: a) higiene, b) locomoção, e, c) indicadores de mastite", por Marcos Veiga Santos (Professor Associado da FMVZ-USP) e Tiago Tomazi (doutorando da FMVZ-USP).

Como controlar a mastite causada por Klebsiella?
29/07/2016

Como controlar a mastite causada por Klebsiella?

Seção Qualidade do Leite: "Resultados preliminares de um estudo, que vem sendo realizado pela equipe do Laboratório Qualileite FMVZ-USP em 20 rebanhos leiteiros, indicam que os agentes ambientais são o principal grupo causador de mastite clínica, representando cerca de 65% dos casos. Além dos estreptococos ambientais, o grupo dos coliformes vem apresentando crescente importância como causa de mastite clínica, em especial nos rebanhos bem manejados e de alta tecnificação, nos quais o controle de mastite contagiosa já atingiu um alto grau de eficácia. Neste rebanhos, Escherichia coli e Klebsiella spp. podem representar mais de 50% dos casos de mastite clínica ambiental, principalmente em rebanhos com baixa CCS do tanque", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP.

Amostras de leite para exame microbiológico: qual o tipo de amostragem utilizar?
25/06/2016

Amostras de leite para exame microbiológico: qual o tipo de amostragem utilizar?

Seção Qualidade do Leite: "A cultura de amostras de leite tem sido usada para diagnóstico das causas da mastite há muito tempo. Essa metodologia permite o isolamento e identificação dos patógenos causadores de mastites, sendo considerada o "padrão ouro" para comparação de resultados quando se usam outros testes de diagnósticos. Sem conhecer os agentes causadores de mastite, a tomada de decisões para controlar o problema é dificultada, pois somente pode-se tomar medidas gerais e não específicas dentro do rebanho", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP e Alessandra Módena Orsi.

Uso de selantes de tetos na prevenção de mastite em novilhas
18/03/2016

Uso de selantes de tetos na prevenção de mastite em novilhas

Seção Qualidade do Leite: "A criação de animais de reposição independentemente do sistema de criação utilizado, é um ponto crítico para a produtividade de uma fazenda leiteira, uma vez que esses animais representam o futuro do rebanho. Nesse caso o objetivo principal é proporcionar condições adequadas para que as novilhas sejam criadas para expressar o máximo potencial de produção de leite, na idade adequada e com o menor custo. Um dos fatores para o sucesso do desenvolvimento e do crescimento das novilhas é a manutenção da saúde, sendo a mastite uma das doenças que podem afetar a capacidade produtiva desses animais", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP e Alessandra Módena Orsi.

Efeitos da secagem sobre o bem estar da vaca leiteira
19/01/2016

Efeitos da secagem sobre o bem estar da vaca leiteira

Seção Qualidade do Leite: "A secagem é uma necessidade fisiológica da vaca leiteira, que inicia-se com a interrupção das ordenhas e da produção de leite para preparar a glândula mamária para a lactação seguinte. O foco de estudos nesta área tem sido baseado nas estratégias de secagem, duração do período seco, manejo nutricional dentro do período seco, e por fim como esse manejo afeta a lactação subsequente. Entretanto, ainda existem poucos estudos sobre os efeitos da secagem sobre o bem estar da vaca", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite e Bruna Gomes Alves, Mestranda do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Produção Animal, FMVZ-USP.

Resistência aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite
26/11/2015

Resistência aos antimicrobianos de patógenos causadores de mastite

Seção Qualidade do Leite: "A resistência aos antimicrobianos dos patógenos causadores de mastites pode ser medida por meio de testes laboratoriais de sensibilidade fenotípica, frente a concentrações pré-determinadas de antimicrobianos para inibir o crescimento de bactérias. Podem ser utilizados os testes de disco difusão (antibiograma), diluição em ágar e microdiluição em caldo. Para interpretação dos resultados existem comitês internacionais que estabelecem critérios de interpretação (sensível, intermediário e resistente) para os métodos de antibiograma e também os pontos de inibição no caso da microdiluição (MIC)", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite e Alessandra Módena Orsi.

Associação entre mastite clínica e contagem de células somáticas
27/10/2015

Associação entre mastite clínica e contagem de células somáticas

Seção Qualidade: "A mastite clínica é uma forma de apresentação da doença, na qual ocorrem alterações visuais do leite e/ou do quarto mamário, e ocasionalmente, também podem ocorrer sintomas sistêmicos. Este tipo de mastite é facilmente percebido pelo ordenhador, pelo uso rotineiro do teste da caneca de fundo preto, durante a preparação da vaca antes da ordenha. Quando a detecção da mastite não é realizada, ou feita de forma deficiente, uma parcela das vacas com mastite clínica pode ser ordenhada juntamente com as demais vacas sadias, o que causa significativo aumento da CCS do tanque", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite.

Como a duração do período seco pode interferir no desempenho da vaca em lactação?
02/10/2015

Como a duração do período seco pode interferir no desempenho da vaca em lactação?

Seção Qualidade do Leite: "Algumas pesquisas demonstraram que a diminuição do período de 60 dias para 28 dias não altera a produção de leite da próxima lactação, enquanto outros indicaram que essa redução pode ser prejudicial ao próximo ciclo de lactação. Porém, mais do que a duração do período seco, alguns estudos sugerem benefícios quando as vacas são alimentadas com uma dieta [...]", por Marcos Veiga Santos, Professor Associado da FMVZ-USP Qualileite/FMVZ-USP Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite.

Impacto econômico do controle de mastite
31/08/2015

Impacto econômico do controle de mastite

A competitividade dos sistemas de produção de leite está diretamente associada com o desenvolvimento de programas de controle e prevenção de doenças. Isto ocorre uma vez que a ocorrência de doenças em fazendas leiteiras tem como consequência o aumento dos custos de produção e de perdas. Dentre as doenças da vaca leiteira, a mastite é uma das que mais afetam a lucratividade da fazenda, cujo monitoramento é feito pela CCS do tanque ou das vacas individualmente

Tratamento da mastite: é possível conciliar retorno econômico e bem estar da vaca?
18/08/2015

Tratamento da mastite: é possível conciliar retorno econômico e bem estar da vaca?

A mastite pode trazer impactos negativos sobre a saúde pública dos consumidores, pois é a doença que mais demanda o uso de antibióticos em vacas adultas. Por outro lado, a mastite é sem dúvida um enorme problema econômico, seja pela redução do preço do leite, aumento dos custos de produção e redução da quantidade de leite produzido pelas vacas infectadas. Fora da porteira, a mastite acarreta significativas perdas econômicas nas indústrias de laticínios em razão de menor qualidade e diminuição do rendimento de fabricação de produtos lácteos.[...]

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