Escore de jarrete: um importante indicador de bem-estar animal

O conforto e bem-estar são condições importantes para a máxima expressão do potencial produtivo dos animais. Para vacas leiteiras, melhores condições de conforto proporcionam maior produção e melhor qualidade do leite.

 

Dentre os inúmeros indicadores de bem-estar dos animais, qual a importância do escore de jarrete?

 

O escore de jarrete precede, muitas vezes, o escore de locomoção. Esse escore informa o quão abrasiva, dura e compactada está a cama dos animais, especialmente no caso de animais confinados em free-stall, apesar de também poder ser utilizado em animais criados em compost barn ou a pasto.

 

Assim, o escore de jarrete dá importantes informações sobre a qualidade da cama utiilizada na fazenda.

 

A importância do escore de jarrete é tão grande que ao se observar aumento das lesões que as vacas possuem no jarrete, pode-se afirmar com segurança que está havendo aumento em problemas de locomoção, o que significa maior chance de descarte do animal. Além disso, precede situações bastante graves dentro do rebanho e acontece, muitas vezes, antes mesmo de a vaca mancar.

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Como calcular o escore de jarrete?

 

O escore de jarrete é calculado mensalmente. Um bom local para que ele seja calculado é dentro da sala de ordenha, porque, devido à posição dos animais, o jarrete pode ser facilmente visualizado.

 

O escore de jarrete é calculado com amostra de, ao menos, 20% do rebanho. Obviamente, quanto maior o número de animais incluídos na amostra, mais fidedignos serão os resultados.  Quando a vaca se posiciona na sala de ordenha, fica bastante fácil de se observar seu jarrete. O escore de jarrete vai do 1 ao 3: