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"Grau de sangue" em sistemas de cruzamento

ANDRÉ THALER NETO

EM 08/01/2014

2 MIN DE LEITURA

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Em resposta a post enviados ao Milkpoint, solicitando informações sobre como calcular o grau de sangue em animais mestiços, apresentamos um breve texto sobre as principais definições relativas ao tema.

“Grau de sangue” é uma expressão tradicionalmente utilizada na produção animal para designar a composição genética de um animal e expressa a proporção de uma ou mais raças na composição genética de um animal. O cálculo é baseado no fato do animal receber metade da herança de cada um de seus pais. Assim sendo, a expressão geral para o cálculo do grau de sangue de uma raça para um determinado animal é:
 

Grau de Sangue= (grau de sangue da mãe +grau de sangue do pai)/2


Vamos exemplificar o cálculo do grau de sangue à luz de 3 sistemas de cruzamento frequentemente empregados em bovinocultura de leite, sendo cruzamento absorvente, cruzamento rotacionado com duas raças e formação de uma nova raça a partir de cruzamentos.

1. Cruzamento absorvente

Neste sistema o objetivo é a obtenção de animais puros por cruzamento (PC) a partir de animais com composição genética desconhecida. Utilizaremos como exemplo a raça Holandesa, chegando ao PC 31/32 Holandês, a partir da utilização de touros puros de origem (PO) Holandês, conforme segue:

1ª. Geração: (0H+1H)/2=1⁄2 H
2ª. Geração: (1⁄2 H+1H)/2=3⁄4 H
3ª. Geração: (3⁄4 H+1H)/2=7⁄8 H
4ª. Geração: (7⁄8 H+1H)/2=15⁄16 H
4ª. Geração: (15⁄16 H+1H)/2=31⁄32 H

O sistema continua com animais 63/64, 127/128 e assim sucessivamente, sendo estes animais, no exemplo desta raça, denominados GC1, GC2,......, GCn.

2. Cruzamento rotacionado com duas raças

Vou exemplificar este cruzamento como sendo entre as raças Holandesa e Jersey, utilizando sempre touros puros dessas raças, alternando a raça do pai a cada geração, iniciando pela utilização de touro Jersey (J) em rebanho de vacas Holandês (H) e a cada geração fazer o cálculo para a raça do touro utilizado, conforme segue:

1ª. Geração: (0J (ou 1H)+1J)/2=1⁄2 J e consequentemente 1⁄2 H (50% J:50%H)
2ª. Geração: (1⁄2 H+1H)/2=3⁄4 H e 1⁄4 J (75%H:25%J)
3ª. Geração: (1/4J+1J)/2=5⁄8 J e 3⁄8 H (62,5%H:37,5%J)
4ª. Geração: (3/8H+1H)/2=11⁄16 H e 5/16J (68,75%H:31,25%J)
5ª. Geração: (5/16J+1J)/2=21⁄32 J e 9/32J (65,63%J:34,37%H)

Devido á variedade de frações é comum expressar o resultado como percentagem, especialmente a partir da 4ª. geração, sendo a tendência de estabilização em aproximadamente em aproximadamente 2/3 da raça do pai e 1/3 da raça predominante na composição genética da mãe.

3. Formação de uma nova raça

Na pecuária de corte existem inúmeros exemplos de raças formadas a partir do cruzamento de raças europeias e zebuínas, sendo que, quando formadas por apenas duas raças, geralmente apresentam a composição genética de 5/8 Europeu e 3/8 Zebuíno. Na bovinocultura de leite o exemplo mais clássico para este tipo de cruzamento é a raça Girolando, cuja composição final é 5/8 Holandês e 3/8 Gir. No Diagrama I aparece uma das opções para se chegar ao denominado puro sintético da raça Girolando.

 

 


Neste caso, por exemplo, no acasalamento entre vacas ¼ Holandês: ¾ Gir, com touros Holandês, teremos:

 

 

 

 


Outra estratégia para se chegar ao puro sintético da raça Girolando está apresentada no Diagrama 2

 

 

 

 


Neste caso, no acasalamento entre vacas ½ Holandês:Gir, com touros ¾ Holandês, teremos:

 

 

 


 

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ANDRÉ THALER NETO

Médico veterinário, doutor em melhoramento genético de bovinos de leite. Professor da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), no Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) em Lages, SC

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DÉBORA DE PAULA O. SILVA

VARGINHA - MINAS GERAIS

EM 31/08/2021

Ola tenho um touro 1/2 angus com 1/6 senepal cruzei ele com minhas novilhas 3/4 girolandia posso ter bezerros bom de preço para corte.
EDUARDO CARPEJANI

EM 13/08/2021

Tenho um touro Angus 1/2 sangue, se cruzar com Nelore, quais as porcentagens de nascerem filhos angus...
ANDRÉ THALER NETO

LAGES - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO

EM 19/08/2021

Prezado Eduardo
Como está sendo feito um cruzamento, não há expectativa de nascimento de animais puros de nenhuma das raças. Caso seu touro seja 1/2 Angus - 1/2 Nelore as crias serão 3/4 Nelore - 1/4 Angus
MATEUS ANTÔNIO

APARECIDA DO TABOADO - MATO GROSSO DO SUL - ESTUDANTE

EM 26/05/2021

Boa noite tenho uma novilha holandesa 3/4 no sangue 1/4 no gir ela vai dar boa de leite
UILIO OLIVEIRA SILVA

BOM JARDIM - MARANHÃO - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 17/05/2021

Muito boa essa aula.
VANDO AQUINO DE LIMA

APUI - AMAZONAS - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 05/05/2020

Tenho filhas do cruzamentos de nelore x tabapua e nelore x Brahma e nelas acasalei com angus...

A pergunta é dr André esses cruzamentos já sai brangus....
ANDRÉ THALER NETO

LAGES - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO

EM 16/06/2020

Prezado Vando
Como trabalho com bovinos de leite e não tenho experiência em bovinocultura de corte, pedi auxilio ao Prof. Diego Cucco do Centro de Ensino do Oeste da UDESC. Segue o comentário dele:
A raça sintética Brangus, para sua formação leva em consideração algumas gerações de cruzamentos direcionados para a obtenção de animais considerados puros da raça, obedecendo uma determinada composição racial. Maiores detalhes podem ser obtidos em https://www.brangus.org.br/regulamento_raca_brangus_2009.pdf
PAULO CÉSAR FARIAS

EM 23/08/2019

ola bom dia! esses cruzamentos sao os mesmos pra cavalo?
VICTOR BEZERRA

EM 18/07/2019

Qual seria a melhor opção de cruzamento com o sindi para ganho de carcaça, junto com a rusticidade e precocidade? O Nelore ou o guzerá!?
ANDRÉ THALER NETO

LAGES - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO

EM 10/12/2018

Prezado Lucas
A utilização de três raças em sistema de cruzamento apresenta algumas vantagens em termos de Heterose. Enquanto que no cruzamento rotacional de 2 raças a heterose se estabiliza em aproximadamente 67% da Heterose máxima obtida na vaca 1/2 sangue, no cruzamento com 3 raças, esta heterose máxima corresponde a 86% do valor máximo observado na F1. Além disto, enquanto que no cruzamento com duas raças há uma diminuição considerável da heterose na segunda geração, visto que as vacas apresentam grau de sangue 3/4 para uma das raças, o mesmo não ocorre no cruzamento com 3 raças. No cruzamento rotacional com três raças, as proporções genéticas se estabilizam com 4/7 (57%) da raça pai, 2/7 (29%) da raça do avô e 1/7 (14%) da raça do bisavô. (veja o meu post Cruzamento entre Holandês e Jersey - IV- sistemas de cruzamento em https://www.milkpoint.com.br/colunas/andre-thaler-neto/cruzamento-entre-holandes-e-jersey-iv-sistemas-de-cruzamento-205289n.aspx).
Deve-se considerar que neste caso, em média os animais terão uma proporção maior das raças europeias em relação às zebuínas, exigindo um ambiente adequado ao seu bom desempenho.
Existem relativamente poucos estudos sobre um sistema de cruzamento com 3 raças leiteiras, envolvendo zebuínos. Teodoro e Madalena avaliaram o cruzamento de vacas mestiças Holandês x Gir com Holandês, Jersey ou Pardo Suiço e tiveram um bom resultado, especialmente no cruzamento com Jersey, especialmente na situação em que há bonificação do preço de leite pelo teor de sólidos (https://www.fernandomadalena.com/site_arquivos/019.pdf e https://www.funpecrp.com.br/gmr/year2005/vol1-4/pdf/gmr0115.pdf)
Não existem muito
LUCAS BRANDÃO-GONÇALVES

OURO VERDE DO OESTE - PARANÁ - PESQUISA/ENSINO

EM 25/11/2018

Olá André, estou tentando fazer animais tricross (Gir, Holandês e Jersey). Existe algum diagrama ou esquema pra fazer o cálculo do grau de sangue para esta alternativa? Já ouviu falar desse cruzamento?
Obrigado!
JULIANO DE O MATEUS

MIRASSOL D'OESTE - MATO GROSSO - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 29/08/2018

Tenho vaca 3/4 holandesa eu colocar todo touro Giro qual grau Sangue vou ter
ANDRÉ THALER NETO

LAGES - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO

EM 03/05/2018

Prezado Valdeir
Os principais sistemas de cruzamento para obter animal 5/8 Europeu 3/8 Zebu eencontram-se nos diagramas I e II no post acima ("Grau de sangue" em sistemas de cruzamento).
VALDEIR FERREIRA SILVA

PATROCÍNIO - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 02/05/2018

boa noite como faz uma cruza para sair 5/8?
VANDERLITO FERRAZ FONTES

VITÓRIA DA CONQUISTA - BAHIA - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 22/09/2017

Tenho novilhas 1/2 sangue fiv --qual o melhor touro pra cruzar abraços!!
VANDERLITO FERRAZ FONTES

VITÓRIA DA CONQUISTA - BAHIA - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 22/09/2017

Tenho novilhas 1/2 sangue fiv --qual o melhor touro pra cruzar abraços!!
LEONARDO SOARES

GUAPÉ - MINAS GERAIS - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL

EM 10/06/2017

Muito bem explicado
JULIA ANA MARQUES GOMES

AMAPÁ - AMAPÁ - PESQUISA/ENSINO

EM 25/05/2017

ola, queria saber se vc sabre commo foi criado a raça Brahman, qual o grau de sangue dele, como se chegou nele?
REGIS NUNES FERREIRA LEITE

LAGOINHA - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 08/02/2017

Luiz . Boa tarde. Ainda acho que HPB semen sexado de femea é o melhor . Vc. vai ter 7/8H bom para leite e resistente por ter gir Um abraço
LUIZ FORMAIO FILHO

EM 08/02/2017

boa tarde   tenho novilhas 3/4...qual melhor cruza pra elas ....girolando ou holandes?
ANDRÉ THALER NETO

LAGES - SANTA CATARINA - PESQUISA/ENSINO

EM 15/09/2016

Prezado Ricardo

Um sistema de cruzamento no qual se acasala animais F1 (1/2 sangue) entre si tem como desvantagem uma redução considerável na heterose, sendo que a heterose esperada é 50% da heterose máxima, ou seja da heterose que se obtém na´produção da F1 a partir de cruzamento  de europeu com zebuíno. Neste caso existe a facilidade de poder utilzar sempre o mesmo grupamento genético do touro, o que também ocorre no Girolando 3/8 Gir 5/8 Holandês (onde temos sêmen de touros provados  à disposição), porém a heterose obtida em sistemas de cruzamento rotacionados é maior,  exceto na F2, quando  também será de 50% da heterose máxima. Um sistema rotacionado  com duas raças tende a estabilizar a heterose em aproximadamente 2/3 da heterose máxima e com 3 raças em 84%.   

Com relação à sua pergunta quanto à F2 a partir do cruzamento de 1/2HZ com zebuíno, espera-se uma redução na produção de leite devido a elevado percentual de participação de zebuíno.
DANIEL

BELO HORIZONTE - MINAS GERAIS

EM 12/09/2016

Assim, tivemos uma grande heteroze que ficou demonstrada na melhora da produção leiteira diária cujas vacas filhas das mestiças caracu/zebu e mestiças caracu/fi europeu/zebu com touros 5/8 leite europeu e 3/8 zebu tiveram produções de 15/17 litros de leite por dia com suplementação de menos de 1KG de ração leiteira por vaca lactante em 300 dias por lactação no mínimo !!!! Percebemos que a utilização de um taurino adaptado como o caracu selecionado pra leite mais as características leiteiras e a heterose proveniente do gado sintético formado pelas raças simbrasil leite, pitangueiras, guzolando, girolando e giropar, aumentaram o teor de sólidos, a lactação das vacas, prevalecendo a rusticidade, a resistência à parasitas (pêlo fino), qualidade do úbere, sanidade dos bezerros, maior capacidade de absorção das pastagens (conversão alimentar) e sobretudo, quando do descarte das vacas para o frigorífico, ótimo desempenho de peso pois todas possuíam mais que 450 kilos ou seja 15 arrobas no mínimo. Detalhe: o que chamo de ração leiteira era uma mistura que utilizávamos na medida de um 1,5 kgs de ração leiteira 22% para 3,5 kgs de milho moído (farelo), visando reduzirmos os gastos com ração, já que plantar milho ou comprar em nossa região ainda é barato.
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