Verticalizar a produção de leite: vale a pena? |
Comece 2019 com o pé direito! Aproveite a promoção de final de ano do EducaPoint e garanta o conhecimento necessário para melhorar seus resultados no próximo ano!
HELENA FAGUNDES KARSBURG
Medica Veterinária, PhD em Produtividade e Qualidade Animal pela FZEA/USP. Gerente e Responsável Técnica do Laticínio Agrindus S/A.
Contato: laticinio@agrindus.com.br
MARCELO M. HONDA
Administrador, MBA em Gestão Econômica e Estratégica de Projetos, Controller Agrindus S/A.
11 |
DEIXE SUA OPINIÃO SOBRE ESSE ARTIGO! SEGUIR COMENTÁRIOS |
![]() |
5000 caracteres restantes
INSERIR VÍDEO
Todos os comentários são moderados pela equipe MilkPoint, e as opiniões aqui expressas são de responsabilidade exclusiva dos leitores. Contamos com sua colaboração. Obrigado. SEU COMENTÁRIO FOI ENVIADO COM SUCESSO!Você pode fazer mais comentários se desejar. Eles serão publicados após a analise da nossa equipe. |
![]() |
JOSÉ CARLOS MONTEIRO DE CASTROARAÇATUBA - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE EM 04/01/2019
o meu leite não da lucro,sempre gasto mais do que recebo.tiro 3000 mil litros de leite ao dia,recebi 184.000.00mil reais e a leiteria teve um gasto de 186.000.00 mil reais. o que fazer estou desesperada??????? o que fazer?????
|
|
JOÃO LEONARDO PIRES CARVALHO FARIAMONTES CLAROS - MINAS GERAIS - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 04/01/2019
Boa tarde!
Você tem assistência técnica ou consultoria na área da pecuária de leite? |
![]() |
NELSON VILMARSÃO PAULO - SÃO PAULO - PRODUÇÃO DE LEITE EM 20/09/2017
Artigo bem elaborado, redação direta ao assunto , bem clara , didática ao ponto de aconselhar as dificuldades e algumas alternativas para o produtor . Parabéns isso fez lembrar uma frase que diz o seguinte: O sonho de quase todo médico é um dia ter seu hospital. O produtor deve sim ter o ímpeto de melhorar o seu rebanho, o leite produzido e lançar mão sim em produzir paralelo o seu derivado com qualidade em técnica e amor no que faz.
|
![]() |
MAX ANTÔNIO SOUZA MORAISGUIA LOPES DA LAGUNA - MATO GROSSO DO SUL - PRODUÇÃO DE LEITE EM 20/09/2017
Alertas muito válidos. No momento em que o leite ao produtor chega aos mínimos, sabendo que hoje meu custo operacional efetivo nào está sendo coberto, em funçao da saida da Lactalis do mercado de Mato grosso do Sul, o primeiro pensamento é mesmo de beneficiar a propria produção. Certo, antes de aventurar na agroindustria, tentar baixar custos. Estou nesse dilema.
|
|
MARCELO M. HONDASÃO CARLOS - SÃO PAULO - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS EM 19/09/2017
Paulo Hiroki, obrigado pelas considerações. A ideia da verticalização na operação leiteira é que ela agregue valor ao processamento do leite. Ou seja, o resultado da operação descontados de todos custos e despesas deve ter um preço de transferência maior do que o preço médio recebido na venda do leite cru - ainda a serem definidos percentuais mínimos de margem para que a verticalização faça sentido. Basicamente estamos falando que a remuneração dessa operação verticalizada deve ser maior do que o custo de oportunidade de vender leite cru ao mercado.
Abordamos mais sobre o custo de oportunidade na Agrindus/Letti nesse artigo: https://www.milkpoint.com.br/mypoint/392340/p_como_inovar_e_agregar_valor_no_leite_a_leite_a_agrindus_letti_fazenda_leite_cru_laticinio_6172.aspx Obrigado |
|
PAULO TADATOSHI HIROKILONDRINA - PARANÁ - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 19/09/2017
Artigo muito bom, com pontos de grande relevância. Entendo que o processo descrito, com a verticalização ele é composto, assim como na cadeia láctea - produção (deve ser eficiente), transporte (deve ser eficiente), industrialização (transformação, deve ser eficiente), distribuição e varejo. Fazendo a remuneração de cada um destes processos, parece que apesar de ser apropriado a boa parte do valor recebido, fica a pergunta melhora o resultado da produção? Todos os fatores são devidamente remunerados? Tenho como opinião que os elos da cadeia devem ter a sua importância reconhecida, o principal problema é a desigualdade (os valores são mal distribuídos na cadeia). O preço do leite cru, o que remunera o elo mais importante (é o produtor!!!) é o mais manipulado e, o menor.
|
|
JOÃO LEONARDO PIRES CARVALHO FARIAMONTES CLAROS - MINAS GERAIS - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 18/09/2017
Interessantíssimo, uma coisa é dar certo através de análises e trabalho contínuo outra coisa é entrar em um modismo sem nem se preparar adequadamente, o que acontece em massa na nossa Pecuária Leiteira!
|
MILKPOINT É UM PRODUTO DA REDE AGRIPOINT
Copyright © 2021 AgriPoint - Todos os direitos reservados
AgriPoint Serviços de Informação Ltda. - CNPJ 08.885.666/0001-86
R. Tiradentes, 848 - 12º andar | Centro