Efeito do milho floculado e do uso de sucedâneo de leite no desempenho de bezerros. Parte 2: Após a desmama

No último artigo foram apresentados os resultados do fornecimento de milho floculado em 3 densidades diferentes e de um sucedâneo de leite em substituição ao leite da vaca a bezerros em fase de aleitamento. As diferentes densidades do milho floculado não afetaram o desempenho dos bezerros até a desmama. Os bezerros que receberam sucedâneo apresentaram pior desempenho, quando comparados aos que receberam leite integral.

Os bezerros foram desmamados abruptamente quando o consumo de concentrado atingia 800 g/dia, durante 3 dias consecutivos. A partir da desmama, o mesmo concentrado (tabela 1) continuou a ser fornecido em quantidades crescentes, de acordo com o consumo voluntário, até atingir 2,5 kg/dia. Esta quantidade foi fixada e, a partir daí, iniciou-se o fornecimento à vontade, diário, de silagem de milho até os 120 dias de vida do animal.

Tabela 1: Composição do concentrado com milho floculado



Na continuidade do experimento relatado no último artigo, o desempenho dos animais da desmama até os 120 dias foi acompanhado e avaliado novamente em função das diferentes densidades de milho floculado e da dieta líqüida recebida anteriormente à desmama.

Segundo os pesquisadores, pouco se sabe sobre os benefícios do milho floculado em dietas para bezerros, em contraste com numerosos estudos com vacas em lactação e bovinos em confinamento, os quais têm demonstrado melhor digestibilidade do amido no rúmen e no trato digestivo total quando se emprega o milho floculado a vapor. Em função disso, foi levantada a hipótese que se obteria resultados semelhantes com bezerros.

O que se observou, todavia (tabela 2), foi que tanto as diferentes densidades do milho floculado, quanto o tipo de dieta líqüida no período de aleitamento e a interação entre esses tratamentos não afetaram (P>0,05) o consumo de matéria seca, o ganho de peso médio diário ou a conversão alimentar dos bezerros, no período que vai da desmama aos 120 dias de idade.

Tabela 2: Efeitos da floculação e da dieta líqüida no consumo e desempenho pós-desmama


Letras diferentes na mesma linha diferem entre si (P<0,05);
1- CV = coeficiente de variação; 2 - Conversão alimentar = kg MS/kg ganho de peso; 3 - Idade ao início do consumo de silagem (quando atingiu o consumo de 2,5 kg de concentrado/dia)

Apesar dos animais que receberam sucedâneo de leite terem consumido menos matéria seca e ganho menos peso durante a fase de aleitamento, verificou-se que esse efeito não afetou o desempenho após a desmama. Estes resultados concordam com aqueles relatados por diversos outros autores. Segundo LUCCI (1989), os ganhos de peso obtidos até o desmame não influenciam os ganhos posteriores, exceto se ocorrer subalimentação.

Em função disso, o peso final aos 120 dias de vida foi afetado apenas pelo tipo de dieta líqüida. Em outras palavras, os animais do tratamento com sucedâneo apresentaram menor peso à desmama e, uma vez que não houve compensação nos ganhos posteriores, seu peso final foi inferior (praticamente foi mantida a diferença de cerca de 10 kg observada na fase anterior).

Não houve efeito da densidade do milho floculado, tipo de dieta líqüida nem da interação entre estes fatores sobre a idade de início de consumo de silagem, que passava a ser fornecida quando o animal atingia o consumo de 2,5 kg de concentrado/dia.

Os autores concluem que não houve efeito dos tratamentos no desempenho dos bezerros da desmama até os 120 dias, consumindo silagem de milho como volumoso.

Comentário MilkPoint: parece que, contrariamente aos animais em regime de engorda em confinamento, o desempenho de bezerros em fase de "cria" não foi influenciado pelo uso do milho floculado. Talvez isto seja resultado de maior eficiência no uso do concentrado, em função da limitação em sua quantidade, o que em muitos casos não se dá (ou é menos intenso) em confinamentos. Sobre o efeito da dieta líqüida, novamente aqui se aplicam as observações feitas no artigo anterior sobre sua qualidade e quantidade.

Fonte: BAGALDO, A R., et al., 2001. Efeito do processamento do milho e do uso de sucedâneo no desempenho de bezerros(as) da raça Holandesa 2. Após a desmama. In: Anais da XXXVIII Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Piracicaba, SP.