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Estrutura da indústria de lácteos do Canadá - Parte 1

Sala de ordenha móvel, sustentabilidade e bem-estar animal

A sala de ordenha móvel é uma alternativa que visa sustentabilidade e bem-estar animal. Saiba mais sobre esse modelo de ordenha aqui.

Limpeza de equipamentos de ordenha e tanques

Saiba neste artigo como fazer a correta limpeza dos equipamentos de ordenha, tubulações, ordenhadeiras, baldes ao pé e tanques de expansão!

Como avaliar o desempenho das salas de ordenha

A utilização de equipamentos de ordenha tem se tornado cada vez mais importante para a produção eficiente de leite de alta qualidade.

A produção de leite, na visão de Artur Chinelato e André Luiz Novo

Produção de leite com grande limitação de insumos: é possível?

Mas, afinal, podemos ter adequada produção de leite, pastagens de qualidade, e lavouras de milho e soja de alta produção, com grande limitação de insumos?

Consumos de água na produção de leite

Quanto de água uma vaca em lactação consome por dia? Quanto de água se consome na lavagem dos equipamentos da ordenha? Quanto de efluente se gera por dia em uma sala de ordenha? Parecem simples! Mas as respostas a todas essas perguntas não são tão simples assim.

Estábulos de Ventilação Cruzada para fazendas leiteiras

Os fatores mais importantes para determinar a escolha do tipo de acomodação para o gado leiteiro são: custo, conforto animal, eficiência de trabalho, durabilidade e retorno favorável do investimento. Apesar de estábulos tipo "ventilação cruzada de baixo perfil" (LPCV, na sigla em inglês) - ambientes fechados, monitoração permanente ao longo do ano - serem um conceito recente no setor lácteo, sistemas semelhantes têm sido usados há muito tempo na indústria de suínos e aves.[...]

Interação Sistema de Ordenha com o Complexo Mamário e Consequências

Nesse texto será abordado os efeitos da ordenha no complexo mamário e o que pode ocorrer ao animal com uma rotina de ordenha inconsistente e um equipamento não adequado. Confira!

Rotina de ordenha: a chave da qualidade do leite

A qualidade do leite é uma questão mundial. Os consumidores demandam produtos com boa qualidade e para isso produtores e laticínios fazem ações para atenderem a essa demanda. Hoje em dia todos os consumidores possuem inúmeras ofertas de produtos e se as empresas não atenderem seus desejos os mesmos poderão adquirir outro produto.

Como ordenhar os animais de maneira segura, suave, rápida e completa? Filosofia de Ordenha GEA

Como ordenhar os animais de maneira segura, suave, rápida e completa?

Qualidade do leite cru: impactos na produção de derivados

A qualidade do leite influencia diretamente na qualidade dos derivados. Veja quais são esses impactos e conheça as boas práticas na obtenção da matéria-prima!

Argentina: os laticínios encontraram o caminho para a inovação em 2020

A atividade embarca no grande desafio de solucionar seus problemas, apostando no crescimento baseado na criatividade, tecnologia e intercâmbio com outras disciplinas. Os jovens profissionais compartilham uma visão proativa do negócio. Imaginar, mudar e comunicar configuram um conceito para defender o leite como alimento. O Congresso Internacional de Inovação em Laticínios forneceu exemplos que apoiam esse objetivo.

Como aumentar a produção de leite?

O manejo alimentar das vacas é fundamental para resolver problemas de queda de produção ou para aumentar a produção de leite. Entenda!

Especial: A produção de leite no país do sol nascente

O Japão é um país diferente, com suas particularidades culturais, geográficas e históricas muito próprias e isso se reflete nas características do setor lácteo.

Pesquisa da Embrapa aponta que práticas simples economizam 30% de água em sala de ordenha

Manejos simples, mudança de hábitos e qualificação da mão de obra podem economizar até 30% de água em instalações de ordenha. Foi o que descobriu uma pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste (SP) que durou 18 meses. O objetivo foi quantificar o consumo para melhorar a eficiência do uso da água no processo de ordenha, promovendo a gestão do recurso.

Melhorando a experiência das novilhas na sala de ordenha

Tornar a primeira visita das novilhas à sala de ordenha segura e sem estresse evita a queda na produção e problemas futuros. Saiba o que fazer aqui!

O que é a famosa sala de ordenha "Carrossel"?

Muito se fala em eficiência na produção de leite e, sempre que este assunto vem à tona, o tipo de equipamento de ordenha configura um importante aspecto para sua obtenção. Apesar de ser um dos mais antigos equipamentos de ordenha canalizados, já inventados, o "carrossel" ou o equipamento de ordenha tipo rotatória ainda intriga alguns produtores de leite ou consultores da área pela sua aparente complexidade, mas que, em poucas palavras, tentaremos explicar sua extrema simplicidade e principais benefícios.

EUA: processo de ordenha pode espalhar a gripe aviária

Dados sugerem que o vírus, conhecido como H5N1, tem se espalhado por fazendas principalmente através do leite. Califórnia emite alerta de estado de emergência.

Compost Barn: projeto e dimensionamento para gado leiteiro

Saiba tudo sobre o projeto de galpões de Compost Barn para vacas leiteiras, como tamanho da instalação, telhados, bebedouros, muretas, pista de trato e mais

Ajuste de extrator automático de teteiras pode reduzir o tempo de ordenha sem afetar a produção

Rebanhos leiteiros especializados estão adotando sistemas de ordenha cada vez mais automatizados e informatizados, os quais reduzem o número de pessoas necessárias para o manejo de ordenha, além de fornecer informações mais precisas que auxiliam na tomada de decisão quanto às estratégias de produção de leite e controle da [...]

Qual a relação da ordenha com o bem-estar da vaca leiteira?

O momento de ordenha é tão importante quanto outros manejos da fazenda e é durante esse manejo que se extrai o resultado de todo o investimento.

Manejo higiênico na ordenha de cabras leiteiras

As boas práticas agropecuárias estão relacionados com a obtenção de matéria-prima adequada ao consumo e com redução da possibilidade de transmissão de agentes infecciosos ocasionada pela contaminação microbiana, a qual prejudica a qualidade do leite, interfere na industrialização, reduz o tempo de prateleira do leite fluido e derivados lácteos, e pode colocar em risco a saúde do consumidor. Essas práticas envolvem obrigatoriamente três fatores, que devem participar do processo de forma harmônica: o ordenhador, o ambiente em que os animais permanecem antes, durante e depois da ordenha, e a rotina de ordenha.

5 erros na ordenha a evitar para manter baixa CCS

Quais os principais erros que você precisa evitar para não ter baixa CCS? Confira aqui!