Soro do leite: o que é e benefícios para a saúde
O soro de leite é um subproduto da fabricação de queijos. Conheça, neste artigo, suas características, utilização, benefícios para a saúde e muito mais!
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Há 8 anos a produção de leite no Brasil está virtualmente estagnada em termos numéricos, embora seja inegável a transformação estrutural que está ocorrendo.
A Nestlé lançou na China um novo leite em pó com extrato de folha de amoreira, triptofano, vitamina B e minerais para apoiar a qualidade do sono em adulto. Leia
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Beber ruminal é o nome dado ao fenômeno de não formação da goteira esofágica em bezerros jovens,. Entenda melhor sobre o tema, acesse este artigo!
Uso do perfil de ácidos graxos e do Painel FCA ajudou a identificar e corrigir a queda na gordura do leite. Descubra como neste artigo!
O método FCA (fato, causa e ação), junto ao monitoramento contínuo dos componentes do leite do tanque, podem levar a melhorias evidentes no teor de sólidos.
Como a nutrição representa uma grande parte do custo da produção de leite, os produtores estão sempre em busca de alimentos alternativos para a alimentação.
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Durante décadas, o leite foi presença discreta e incontestável nas mesas. Nunca deixou de ser essencial, mas o consumidor mudou. Hoje, ele precisa mais do que nutrir: precisa comunicar valor, origem, propósito e sustentabilidade.
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