Vigor lança chantilly com maior estabilidade

A Vigor Alimentos lança "Chantilly ao Leite" da marca Amélia que alia sabor de creme de leite com ótima estabilidade. Disponível em embalagens da Tetra Pak de um kilo, o produto não necessita de refrigeração antes de aberto e é indicado para bolos e sobremesas.

Além da novidade, a Vigor Food Service também reposiciona todos os produtos da marca Amélia, que passam a espelhar nas embalagens informações com mais clareza aos consumidores. De acordo com Renata Holzer, gerente de marketing da Vigor, como se trata de uma marca tradicional, a renovação acontece sem deixar de destacar os principais valores dos produtos. "O momento especial que a Vigor atravessa vem acompanhado de um investimento maior em inovação e marketing", afirma Renata.

Amélia é marca pioneira em Chantilly vegetal no Brasil, com seu produto Chanty Mix, além de ser a marca mais lembrada pelos confeiteiros nesta categoria, segundo pesquisas da ECD (consultoria especializada em Food Service) em 2011.

"Para a renovação total de posicionamento, a Vigor Food Service ainda investiu em parcerias estratégicas, tais como a união com o Chef Rogério Shimura, e as escolas Estácio e Hotec. Com esta iniciativa, a empresa garante os melhores conhecimentos técnicos para o desenvolvimento de serviços de treinamento para seus clientes e desenvolvimento de novos produtos, com foco na necessidade do segmento", afirma Renata Holzer. A empresa conta com uma equipe técnica, divididos por áreas de interesse (gastronomia salgada, confeitaria e panificação), que tem como objetivo otimizar os conhecimentos dos clientes, treinando mão de obra, construindo cardápios e trazendo inovação, enquanto multiplica os benefícios de seus produtos.

A matéria é da assessoria da vigor, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.