Startup canadense de lácteos ganha US$ 1 milhão em competição internacional de tecnologia

A SomaDetect, uma empresa canadense de inteligência artificial que permite aos produtores de leite monitorar a qualidade do leite e a saúde das vacas em tempo real, recebeu US$ 1 milhão para estabelecer um espaço de desenvolvimento de incubadoras em Buffalo, Nova York. A empresa também receberá um espaço grátis para incubadoras em Buffalo (onde deve operar por pelo menos um ano) e orientação estratégica de mentores em áreas relacionadas.

A tecnologia da SomaDetect começou com a detecção de contagem de células somáticas e teor de gordura no leite cru. A empresa desenvolveu novos métodos para detectar a presença de progesterona, proteína, gordura, resíduos de antibióticos e contagem de células somáticas em leite cru sem a necessidade de reagentes ou consumíveis. Esses novos desenvolvimentos permitirão que os agricultores monitorem o status reprodutivo e a saúde de seu rebanho e gerenciem doenças enquanto produzem um leite de consumo seguro para a questão dos antibióticos, comentou a empresa.

"Nosso desenvolvimento garante aos produtores que, quando surgirem problemas, eles saberão sobre isso. O desenvolvimento reduz a penalidade aos produtores de leite e age como parte do seu programa de garantia de qualidade na fazenda", disse a CEO da SomaDetect, Bethany Deshpande.

A empresa pilotou a tecnologia em fazendas leiteiras em Nova Brunswick, Canadá, e é capaz de fornecer aos produtores análise automatizada em tempo real da qualidade do leite.

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As informações são do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint.