PR: Seca afeta preços do leite

A escassez de pastagem provocada pela estiagem dos últimos dois meses já afeta a produção de leite. Segundo informa o setor, houve queda de até 40% no rendimento das vacas que dependem da alimentação verde. As chuvas que ocorreram nos últimos dias foram insuficientes para regiões fortes na pecuária, como a de Ponta Grossa, que teve 66 dias de sol, recebeu um terço da chuva esperada e terá de aguardar ao menos mais uma semana por alterações.

A pecuária leiteira das regiões menos tecnificadas sente o aperto nas contas por causa do pasto seco. O volume de leite necessário para a compra de uma tonelada de farelo de soja passou da casa de 700 para a 1.200 litros no último ano, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.

O preço do leite ao consumidor tende a aumentar 6% nas próximas semanas, aponta Ricardo Bastos, que monitora o setor e é presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura, Pecuária e Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Faerj). Os produtores do Paraná estão recebendo perto de R$ 0,80 por litro desde o início do ano.

A influência da seca nos preços dos alimentos vem sendo amortecida pela especialização do campo, no caso da pecuária leiteira do Paraná. As propriedades que usam alimentação concentrada não dependem tanto de pastagem e são responsáveis por uma parcela cada vez maior da produção, aponta estudo do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes). Os pecuaristas estão usando alimentação que armazenaram antes da seca, o que garante oferta equilibrada e adia reajustes.

"Entre os pecuaristas do estado, apenas 6% alcançam mais de 250 litros por dia. Porém, esse grupo mais tecnificado, que faz uso de alimentação estocada, é responsável por 42% da produção, e contribui para manter os preços", analisa Mezzadri, com base na pesquisa do Ipardes. As fazendas de leite mais tecnificadas do Paraná concentram-se nos Campos Gerais. No Oeste e no Sudoeste, que lideram em volume, as unidades produtivas são menores e dependem mais de pastagens.

A matéria é da Gazeta do Povo, resumida a adaptada pela Equipe MilkPoint.