PE: Concurso de Queijos acontece no Agrinordeste

O terceiro Concurso de Queijos de Pernambuco será realizado a partir desta quarta (22) até sexta-feira (24). O evento faz parte da programação do Seminário Sobre a Modernização do Setor Primário da Economia Nordestina (Agrinordeste).

As categorias a serem analisadas são Queijo de Coalho A (produzido a partir do leite pasteurizado); Queijo de Coalho B (a partir do leite cru); Queijo de Manteiga; e Inovação, voltado para produtos lácteos que ainda não estão no mercado, mas que a empresa deseja por à prova do público.

De acordo com o presidente da Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco (Faepe), o Concurso de Queijos, assim como o Show de Lácteos, que também faz parte do Agrinordeste, destacam o estado como um dos principais produtores de derivados do leite.

A inscrição do 3º Concurso de Queijos é gratuita - os participantes devem preencher uma ficha especifica e apresentar duas amostras para cada categoria.

Além do Concurso de Queijo e do Show de Lácteos, o Agrinordeste também engloba o Seminário Modernização do Setor Primário da Economia Nordestina, com 80 palestras e debates sobre temas como turismo rural, aquicultura, fruticultura, meio ambiente e recursos hídricos, apicultura, bovinocultura de leite e caprinovinocultura. O eventos têm o apoio do Sebrae em Pernambuco.

O Agrinordeste acontece das 8h às 18h, no Centro de Convenções de Pernambuco. As inscrições custam R$ 80 e R$ 40 para estudantes. Mais informações pelo telefone (81) 3972-5377 ou no site oficial do evento.

A matéria é da Agência Sebrae de Notícias, adaptada pela Equipe MilkPoint.