Mapa apoia iniciativa para melhoria da qualidade do leite

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo (SDC) e da Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) está apoiando o PAS-Leite - Programa Alimentos Seguros, desenvolvido pelo Senai e Sebrae, em parceria com a Embrapa. O PAS-Leite foi lançado durante o 41ª Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (Conbravet), em Gramado (RS).

O objetivo do PAS-Leite é aumentar a segurança e a melhoria da qualidade do leite produzido no Brasil e agora, especificamente para o Rio Grande do Sul. O primeiro curso, viabilizado pelo Senai, terá início no dia 8 de setembro em diversos municípios do estado, quando serão capacitados 1.500 transportadores de leite.

Ainda no mês de setembro deve ter inicio um projeto-piloto com 15 produtores para melhoria da qualidade do leite com a disseminação de boas práticas, que terá duração prevista de nove meses. Esta etapa servirá para avaliar a operação do programa no Rio Grande do Sul.

A SDA tem trabalhado na fiscalização de leite em todo o País, verificando questões sanitárias do produto. Já a SDC tem contribuído com ações de fomento, por exemplo, um edital lançado em julho deste ano, que visa a melhoria da qualidade e segurança do leite com propostas que serão encaminhadas ao Ministério da Agricultura, visando transformar a cadeia produtiva de leite em longo prazo.

As informações são do MAPA.