Leitor questiona: Quais são os pontos de atenção para produzir leite em pastagem irrigada?

Oi Humberto,



Os neozelandeses que estão produzindo leite a pasto no oeste da Bahia estão utilizando, também o capim vaquero, muito parecido com o tifton 85, e plantado através de sementes. Acho que se vc se inteirar do que eles estão fazendo por lá, pode deixar de ouvir tantos comentários. Me permito aconselhar vc a ver no youtube as palestras do Dr. Luis Cesar Dias Drumond, na MEGALEITE 2010 a respeito de pastagem irrigada. Garanto que vc vai gostar. Um abraço.

Caro  Ronaldo,


A fazenda fica em Araxá. Lá é um pouco mais frio do que Uberlândia e Uberaba e chove um pouco mais também. A ideia é produzir em pastagem de tifton 85 (suporta mais a seca) irrigado e rotacionado, fornecendo ração na hora da ordenha. Existem alguns experimentos aqui na região, envolvendo professores de escolas técnicas e superiores, além de consultores, que mostraram bons resultados. E também visitei algumas fazendas daqui com o mesmo sistema implantado e aguardei a virada de um ano exatamente para ver como seria nos períodos mais frios. A produção cai mesmo no período seco, mas isso já está contabilizado na média anual. Mas é interessante, sim. Visitei uma fazenda com esse modelo no final de agosto e portanto, já com o período de seca bem andado. Os pastos ao redor estavam até cinza de tão secos, mas os piquetes de tífton tinham muita massa e estavam muito verde. E ao redor da fazenda em Araxá há outros produtores com pequenos pastos de tífton e estão satisfeitos. Pode-se até discutir qual capim implantar, mas ao meu ver, a pecuária leiteira tem de ser intensiva e o formato de piquetes rotacionados irrigados pode me dar a produção desejada a menor custo. Como disse, no pastejo a moda antiga, posso esquecer. Não chegarei a lugar nenhum. E sem confinar (por enquanto não farei isso), como produzir intensamente? E sem depender tanto de ração, torta, etc? Se o preço da ração torna-se muito alto, posso reduzí-la no trato diário, sem grandes prejuízos para o gado, lembrando que o tífton dá até 18% de proteína (a ração que trabalho hoje me dá 22 a 24%). Isso é o que chamo de menor dependência da ração. Se está muito cara como agora, posso diminuir seu consumo diário, até que os preços melhorem. É claro que se paga um preço por isso, mas você não perde totalmente sua margem de lucro, se estiver trabalhando numa escala que permite a redução de produção. O difícil é plantar o tífton, pois não dá semente. Para a área que desejo implantar de 4,4 hectares, serão exigidos 88 sacas de mudas/ramas ou estolões (+/- R$ 2.500,00), sendo que um homem inexperiente planta 2 sacos por dia e as mudas não podem ficar mais do que 7 dias sem plantar. Viu o nº de pessoas envolvidas no plantio? O plantio deve ocorrer após chuva e o terreno tem que estar devidamente corrigido e adubado. É exigente mesmo, mas depois se mantêm mais facilmente se adubado. A irrigação de 1 alqueirão fica em aproximadamente R$ 22.000,00 com 5 aspersores que jogam a uma distância de 20 metros. A água captada está a 680 metros (tubulação será curta).


Você teria alguma sugestão com relação ao capim a ser utilizado em pastejo rotacionado e fertirrigado?
Um grande abraço


Humberto Marcondes

Prezado Humberto Vieira Marcondes,



Sua fazenda está localizada em Uberlandia? Você está falando no uso do tifton irrigado, vai ser no nordeste ou vai tentar aí mesmo? O veterinario que me dá assistencia disse que quando estava estudando acompanhou um experimento com pasto irrigado em Uberaba por 3 anos e ficou decepcionado pois nos meses mais frios a produção do pasto é praticamente nula. Por isto estou perguntando onde você pretende produzir a pasto. Creio que a diferença de clima nestas duas cidades seja minima, daí a duvida sobre a viabilidade de se produzir a pasto.



Um abraço



Ronaldo

esta comprovado por A+B que produzir leite a pasto de excelente qualidade é muito mais economico, do que fazer ou comprar silagem (milho de 30 reais) e comprar ração (soja de 90 reais) e vender leite a 80 centavos.



Com o pasto se economiza: energia, combustível, manutenção de máquinas, etc.

Eu to saindo da atividade não aguento mais esses preços horríveis, com essa subida de custos!!!

NÃO CONHEÇO SUA REGIÃO, MAIS DIGO QUE AQUI NO CEARÁ AS FAZENDA QUE EXPLORAM LEITE A PASTO TEM TIDO BONS RESULTADOS FINANCEIROS, CONCORDO PLENAMENTE QUANDO OS COLEGAS FALAM NO USO DE CONCENTRADO, PARA SE TER BONS NUMEROS DEVEMOS E É NECESSARIO O USO DE CONCENTRADO A VANTAGEM NESSE SISTEMA É QUE AS QUANTIDADES DE CONCENTRADO PODEM SER DIMINUIDAS DE ACORDO COM A QUALIDADE DO PASTO.



DICA



TENHA CUIDADO COM OS PROFISSIONAIS QUE IRAM LHE ACOMPANHAR ESTA CHEIOS DE PROFISSIONAIS QUERENDO GANHAR APENAS SEU DINHEIRO.



PROCURE ALGUEM DE EXTREMA CONFIANÇA E EXPERIENCIA PARA FAZER SEU PROJETO DE IRRIGAÇÃO TEMOS VISTO MUITA GENTE REFAZENDO SEUS PROJETOS POR CONTA DOS ERROS COMETIDOS



COMO DIZ MEU PAI "CARO NÃO É FAZER BEM FEITO, CARO É FAZER DUAS VEZES".



COMO UM COLEGA FALOU SOBRE AS VACAS A ABS PECPLAM TEM NOS PROPOCIONADO ANIMAIS EXCELENTES POR AQUI OS TOUROS HOLANDESES FRISIOS SÃO MUITO BOM



MAIS LEMBRE-SE QUE PRODUÇAO DE LEITE É FEITO POR UM CONJUNTO MUITO COMPLEXO GENETICA, MANEJO, SISTEMA DE PRODUÇÃO E PRINCIPALMENTE PESSOAS QUE VAI FAZER A COISA FUNCIONAR.

Olá, pessoal. É a primeira vez q acesso esse fórum. Gostaria de contar um pouco a experiência q adquiri nos últimos 5 anos, ao iniciar a atividade leiteira. Sou eng. e nos 33 anos de minha vida profissional lidei com tecnologia e por isso acredito nela.

Qdo iniciei o trabalho na fazenda, fiz cursos à distância - Formação de Pastagem, Criação de Novilhas Leiteiras, Alimentação de Ruminantes, etc e procurei ler tudo q me aparecia sobre o assunto, assinando revistas e recortando artigos em jornais, p/ arquivo e estudo posterior. Contratei consultorias, umas boas, outras nem tanto. Visitei fazendas, conversei muito e depois de tudo isso, fiquei interessado no pastejo de tífton rotacionado irrigado. Sempre soube da história do leite - negócio ruim, etc, etc, pois a família de minha mulher lida na área há 70 anos (apesar das reclamações, estão bem de vida). Portanto, conheço de perto as mazelas do setor, mas gosto de desafio e as análises de viabilidade mostravam q o q eu tinha em mãos poderia ser um bom negócio. Não acredito na pecuária leiteira extensiva, isto é, c/ adensamento e produtividade baixa. E sem área para outros aproveitamentos e por ai vai. Como eng., mesmo não tendo experiência no setor, elaborei um projeto básico, fazendo muita conta e com muitas dúvidas. E fui implantando devagar, como se fosse um modelo reduzido, isso porque, nos erros, seria fácil fazer mudanças de rumo, sem grandes impactos. E tome "escola". Ah, como errei e como aprendi, mesmo com todo o esforço relatado anteriormente. Percebe-se que o setor não tem mais espaço p/ amadores. O que não é diferente dos demais. Tive que me superar e ser o menos amador possível. Hoje, digo q já ando razoavelmente c/ minhas próprias pernas, após 5 anos.

Depois de fazer reformas na fazenda - casa sede, casas de trabalhadores, currais, colcheira, cercas, saleiros, aguadas, estradas, acessos, limpeza de pastos, energia, canalização de água, comunicação, maquinários, etc, iniciei c/ ordenha manual em vacada barata, selecionada de grupamento de corte (cruzadas, mestiças, neloradas). Depois foi ocorrendo naturalmente a seleção junto c/ as melhorias do local. Mais adiante uma compra de vacas de vizinhos e depois em leilão. E cada vez mais o local se adequando às exigências, c/ ordenha mecânica e inseminação. Comecei com 37 litros/dia e sem grandes gastos com gado, cheguei aos 400 litros. Em tempo - agora não há preocupação com quantidade, pois o mais importante é chegar ao modelo final. Conclusão depois de 5 anos: se quero produzir em escala, superando os custos e alcançando lucro razoável, tenho q partir p/ a produção no sistema rotacionado irrigado. Aquele modelo de produção no oeste da Bahia, divulgado na imprensa especializada, praticamente sem ração, em regime de pasto-tífton irrigado, c/ 1 Kg de farelo milho/cab, animais rústicos c/ 15 litros/dia de produção é atrativo. Ai temos o conflito - gado puro, alimentação bem balanceada, vulnerabilidade ao preço da ração ou modelo anterior?  

Ola boa noite.


Neste assunto tenho uma pequena experiencia pois a um anos esta funcionando em nossa propriedade um sistema de irrigação por malha.


Estamos muito contentes com o resultado, mas existem varios itens a serem analizados como:


*Disponibilidade de água, será usado agua de rio, poço ou represa.


*Energia elétrica, em nosso caso o investimento foi 30% somente para levar a energia até a bomba.


*Qual forrageira será usada? este fator pode ser determinante para o sucesso do projeto.


Alem destes existem muitas coisas a serem analisadas.


Mas o que posso dizer de positivo é que saltamos de uma produção média de 14 para 24 litros dia, quase não existem problemas de fertilidade pois o verde ajuda muito neste ponto, problemas de casco também são raros pois animais de confinamento sofrem muito com este mal.


E o mais importante o custo da produção caiu 40% pois fornecemos silagem somente no inverno e apenas 10 kg por dia, no verão é somente pasto.


Posso dizer que recomendo o sistema.


Espero ter sido util em meu depoimento.

Caro Maurício, o conselho de se buscar copiar experiências exitosas de produção de leite a pasto em sua região, Santa Catarina, realmente parece bem sensato .Se alguém fez e deu certo, então fica mais fácil e menos arriscado experimentar.


No meu ponto de vista, pelo menos para pequenas propriedades, uma capineira irrigada, por exemplo, poderia viabilizar uma maior escala de produção do que a produção de leite a pasto irrigado.  

Faça um favor à sua paciência:


Se possuir solo plano, use irrigação móvel.


Mas, se como no meu caso, não for possível usar canhões/etc, e você tiver de instalar irrigação fixa, não use os benditos canos azuis. Eu iniciei com esta burrada, e já gastei mais dinheiro com emendas do que com encanamento.


Quando me dei conta eles já estavam aqui e tive de ir até o fim, porém, se você ainda tiver chance, opte por mangueiras pretas de polietileno de 2". São ótimas, além de resistentes a Sol e chuva... Se possível, enterre-as, se não, também podem ficar expostas em sua pastagem.


Boa Sorte!!!

Caro Laysson


Bom Dia


Para vc. que é novato, temos algumas regrinhas éticas nos fóruns, quais sejam não fazemos merchandising algum.


Todas as boas centrais de IA, possuem programas fantásticos, enormes em todo o mundo do Holandês.


Todas dispõem de linhagens leiteiras de gado holandês consagradas para as DEPS que busquemos.


Fazer acasalamento genético ( tema quase desconhecido do nosso produtor amador ) é grátis através de qualquer uma delas e os resultados são surpreendentes,


Abraço

Fiquei curioso com a observação da Ana Claudia  - Conavet. Gostaria de saber onde posso comprar o livro " Bases Praticas para a Produção de Leite a Pasto" do professor Edmundo Benedetti. Jorge Henrique Cartaxo

Prezado Maurício Hackbarth: Você pediu um conselho. Aqui vai - venda suas quinze vacas, plante milho para silagem e cana de açúcar, construa benefeitorias e enverede pelo sistema de confinamento integral de gado de leite, o melhor método de produção que existe, porque não se preocupa com clima, relevo, hidrografia, não tem que ter outorga para irrigar, não gasta com mecanismos de irrigação e, principalmente, produz muito mais que qualquer outro, porque adota a escala de produção. Adquira boas matrizes e tenha sucesso. Há sete anos fiz isto e, hoje, produzo muito mais leite por hectare que a maioria (rsrsrs).


Um abraço,

GUILHERME ALVES DE MELLO FRNCO


FAZENDA SESMARIA - OLARIA - MG


=HÁ SETE ANOS CONFINANDO QUALIDADE=

Amigos,

Fazem 20 anos que trabalho com vacas a pasto.

Suplementadas com silagem de milho,presecado e concentrado.

Acho dificil encontrar mais conforto do existe sob uma pastagem limpa com sombra de eucalipto em linhas,alternando os piquetes diariamente, e bebedouros em todos piquetes.

Entendo perfeitamente que somente com o pasto fica difícil,devido a disponibilidade e qualidade nas estações do ano.

O que o pessoal dos confinamentos fazem?????Ventiladores???água????colchões????

pisos de borracha????

Nos do sistema a pasto temos outras  preocupações da mesma intensidade.Nao pensam que tirar leite a pasto êh fácil.

Nosso pais êh imenso,clima e solo, e qui sim, podemos tirar leite a pasto melhor do que a Nova Zelandia,pois temos além do pasto,silagens, concentrados,Mão de obra,rtc

ola mauricio boa noite,  primeiro lugar para se ter vaca a pasto, pelo que a gente sabe não pode ser vacas de alta lactação, o unico lugar que vemos no mundo vacas  a pasto com qualidade de produção é em nova zelandia. pois eles tem uma grande variedades de pastagens, de  muita qualidade.

no brasil acho que vaca a pasto é inviavel pois temos no brasil quando da seca a falta de agua , se voce conseguir resolvel isso na sua propriedade acho que podera tentar . mas eu aida acho que quando o preço da ração estiver bom deve se usar ração , não seja fanatico em  em vaca a pasto, porque somente os neozelandeses sabem fazer muito bem isso.

Mais uma dica, procure a ABS Pecplan e veja a proposta deles sobre melhoramento genético( GMS), ja visitei fazendas onde eles dão assistência e realmente funciona!

Sou de Campos Novos SC, estou no ultimo nivel do curso de Medicina Veterinaria na PUC em Uruguaiana RS, assim que concluir o curso pretendo trabalhar com gado de leite em Campos Novos , acredito que o mais importante você já esta fazendo que é buscar informação, procure visitar outras propriedades para conhecer melhor a realidade da sua região e verificar quais sistemas de produção que realmente funcionam para seu clima e topografia, não fique bitolado nesta besteira de querer produzir somente a pasto, tudo vai depender da disponibilidade de outras fontes de alimento com baixo custo que você tenha acesso na sua região, coloque tudo na ponta do lápis e não aposte todas as tuas fichas em algo que você ainda não domina por ser iniciante, para inicio meu conselho é copiar um sistema de produção de alguem  de sua região que venceu!!!!!!!!!!

Caro Maurício, boa tarde!


Minha sugestão seria de vc visitar algumas propriedades em seu Estado para verificar na prática o que está sendo feito. A Cooperideal atendeu diversos produtores em SC e muitos deles intensificam as pastagens utilizando a técnica de irrigação. Aconselho entrar no site http://www.cooperideal.com.br e entrar em contato com o técnico mais próximo de seu município.


Um abraço,

Sr. Ramon Guimarães,



Bom dia.



Gostei do seu comentário acerca do questionamento do Sr. Maurício!



Gostaria de adicionar um pequeno comentário, quanto à afirmação de que a quantidade de leite deva estar em torno de 200 l/dia/ha.



Sinceramente, esta mencionada produção está correta? Se estiver correta, teríamos uma produção de 73.000 litros de leite/ha/ano! Acredito que seja uma excelente produção e produtividade. Quero acreditar que para se "fechar a conta" neste patamar estaria muito elevado. Ou não?



De qualquer forma, acredito que seja um bom número para discussão.



Sucesso a todos.



Ernesto

Caro Maurício e Ramon


É bom tê-los pelos fóruns do Milkpoint. Aqui geram-se informações enormes nesta área. Unimos a técnica e experiência de profissionais, pesquisadores, produtores e iniciantes na produção leiteira. É uma forma fácil de aprender e de errar menos.


Sejam bem vindos.


Pois bem, este tema de "leite verde" tem seus fanáticos adeptos e como obtém resultados onde nada é feito, tratam de propalar aos 4 ventos o sucesso desta modalidade de produzir leite.


Nesta atividade, cada dia há menos espaço para amadores, pensem nisso!


Se vcê desejar entrar sério e ser empresário de verdade no leite, a NUTRIÇÃO, veja que escrevo em maiúsculas propositadamente será o fator de produção de maior peso no seu sucesso ou não.


Vacas de alta produção, necessitam dietas de precisão para que externem toda a sua genética e vejam atendidas 100% de sua enorme demanda nutricional.


Perguntas que vc. deve ter respondida para optar pelo leite á pasto:


- Quanto come uma vaca em pastejo? Vc. vai calcular por uma média de pesquisa realizada? E nos dias quentes ? E nos de geada ? Ela come mais aveia ou azevém? No final do ciclo de suas pastagens, quando há de FDN e FDA?


Sabia que o fornecimento de concentrado isolado do volumoso, provoca picos de acidose ruminal? Difícil quase entender, concorda?


Evoluímos muito no conhecimento leiteiro e ainda há pessoas que não perceberam que vaca não é pasto, vaca é máquina. Vc. usaria gasolina adulterada para um carro de corrida? Aqui repete-se o mesmo.


Meus amigos. Nossas vaquinhas precisam estar sob estrito controle, confortáveis, com boa sombra, recebendo dieta formulada por nutricionista de bovinos leiteiros, qualquer curioso não serve, ele vai detonar suas vacas, acredite.


Temos muito para discutir sobre este tema.


Outro dia escrevi aqui no Milkpint, exatamente sobre este assunto. Estamos numa boa discussão por lá. Digite meu nome em buscas e venham para esta parceria de conhecimentos. O que não soubermos, corremos atrás da pesquisa séria, para resolver.


Abraço