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O leitor Rodger Douglas, da Nova Zelândia, comentou o artigo Pesquisa revela custo atual da mão-de-obra da atividade leiteira fazendo uma comparação interessante sobre o custo da mão-de-obra e produtividade na Nova Zelândia."Parabéns pelo levantamento e artigo.
Para fazer uma pequena comparação, fiz alguns cálculos com as informações do banco de dados DairyBase da NZ e achei que seria interessante compartilhar.
Os valores foram calculados com o câmbio em 1 NZD: 1,6 Real
Região Waikato safra 09/10 - região produtora mais tradicional:
- Média de vacas por propriedade: 375. Sendo que dois terços são operadas/gerenciadas pelo proprietário. Em poucas circunstâncias são utilizados terceiros.
- Mão-de-obra contratada/litro R$ 0,0644
- Mão-de-obra total/litro R$ 0,130 (variação de 0,09 - 0,28)
- Custo total por trabalhador: média R$ 76.000 por pessoa/ano (contratado + custo de oportunidade) que ajustando pela diferença de encargos entre os países, décimo terceiro, etc. seria algo por volta de R$ 3.800/mês
- Produtividade aproximada: 2.230L/dia
Nesta amostra, a correlação simples entre o índice de custo de mão-de-obra total/litro e rentabilidade foi de 0,29, ou seja, 29% da variação de rentabilidade entre produtores pode ser explicada pela diferença no custo de mão-de-obra/litro.
A administração e saúde animal são relativamente mais fáceis de lidar (menos tempo) mas esses dados mostram aonde pode-se chegar com sistemas eficientes e tecnológicos.
Um abraço a todos"
