Companhia cria bônus a produtores de gado de corte

Com o intuito de ampliar a oferta de cortes premium de carne bovina nas redes varejistas, a JBS formatou um novo programa de bônus a pecuaristas. A iniciativa, paralela a outras similares que a companhia já tem para fomentar a oferta a churrascarias e mercados de exportação exigentes, pode render até 10% em bônus aos produtores.

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O objetivo da JBS é ganhar escala para assim aumentar a distribuição da marca "1953", lançada no fim do ano passado. Atualmente, a marca ainda é bastante concentrada em São Paulo, principal mercado consumidor do país. Das 900 lojas que já oferecem os cortes, 750 estão no Estado. As demais lojas ficam no Rio de Janeiro.

De acordo com o diretor de originação da JBS, Eduardo Pedroso, a pretensão é tornar a nova marca nacional. Mas, para tanto, o número de pecuaristas que fornecem gado adequado para a produção premium precisa aumentar. Segundo ele, a JBS tem hoje cerca de 500 fornecedores de gado para cortes de carne premium, o que inclui tanto os produtos destinados para a 1953, que faz alusão ao ano de fundação da JBS, quanto para a Swift Black, marca exclusiva para o food service - sobretudo churrascarias.

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"Temos um potencial de crescimento exponencial [do número de fornecedores]", afirmou Pedroso. Considerando toda a produção de carne bovina da empresa - a maior parte ainda é vendida sem agregação de valor -, o número de fornecedores é de 35 mil. A JBS é a maior produtora de carne do país. A expectativa de Pedroso é que, com a ampliação do número de fornecedores, a marca 1953 represente 30% das vendas de carne bovina premium da empresa.

A JBS não fornece dados de volume, mas é seguro dizer se tratar de uma fatia pequena, seja pelo perfil de consumo no Brasil ou pelo tipo de carne exportada pelos frigoríficos do país. Sem divulgar os números, o executivo diz que a companhia projeta dobrar o volume de carne premium vendida em 2018. Para ser fornecedor do gado que será utilizado na produção de carne premuim e assim ter direitos ao bônus, os pecuaristas precisam ofertar um rebanho com a presença de 50% de raças europeias, tais como a angus. Em geral, as raças europeias geram uma carne de melhor qualidade, pela característica de maior teor de gordura entremeada na carne. A carne "1953" é produzida em oito abatedouros da JBS.

As informações são do jornal Valor Econômico.