“Os produtores de leite ainda têm muitas dúvidas com relação à sua rentabilidade, principalmente relacionadas ao preço do leite e custos de produção. Erroneamente, a maioria se baseia nestes pontos para definir o futuro. Iremos debater estas falsas premissas por meio de indicadores de desempenho zootécnico e econômico de mais de 300 produtores de leite da região Sudeste. Uma boa gestão, com controle e planejamento de longo prazo, é tão importante quanto qualquer outro fator de produção, seja genética, manejo ou sanidade. Não é possível querer ganhar dinheiro com o leite sem saber com clareza uma série de indicadores econômicos de seu negócio”, acrescenta.
O pesquisador também coordena o Projeto Balde Cheio, que mantém o contato entre a pesquisa e ensino à realidade dos problemas do campo. Segundo André, é uma alternativa que favorece todos os envolvidos e reduz a distância entre a comunidade científica e os setores produtivos. Além disso, o projeto possui uma metodologia inovadora, pois utiliza uma propriedade leiteira de cunho familiar como ‘sala de aula prática’ com a finalidade de reciclar o conhecimento de todos os envolvidos.
A palestra de André Novo comporá o painel “Produção de leite, mercado e rentabilidade: vamos aos números” do Interleite Brasil 2017 e ele abordará o seguinte tema: “Fatores que definem a rentabilidade no Sudeste do país”.
O evento deste ano terá apresentações de produtores e técnicos, divididas nos painéis temáticos:
- Por que investir no leite?;
- Começando do zero: desafios, aprendizados e expectativas;
- Produção de leite, mercado e rentabilidade: vamos aos números;
- Inovação e futuro;
- Tecnologia aplicada;
- Conforto, reprodução e sanidade;
- Produtores em destaque: gestão para resultados consistentes.
“Certa vez visitei um produtor em Flevoland, Holanda, que gerenciava com a esposa e um filho (sem funcionários) uma fazenda de 120 ha com plantio, colheita e processamento de seis culturas diferentes: cebola, trigo, cenoura, batata-semente, tulipas e beterraba. Quando perguntei como ele conseguia gerenciar tudo isso ao mesmo tempo ele disse: ‘trabalho duro, maquinário adequado e muito planejamento. Se você ficar somente dentro da fazenda e não estiver atualizado das técnicas e conceitos de produção em pouco tempo estará tomando decisões erradas’. O Interleite é um dos momentos de debate e atualização mais importante para a atividade leiteira”.
Ficou interessado? Conheça todos os palestrantes que compartilharão as suas experiências neste ano e todo o corpo técnico selecionado ‘a dedo’ pela Equipe AgriPoint para palestrar no Interleite Brasil 2017. O evento ocorrerá nos dias 02 e 03 de agosto. Confira a programação completa no site www.interleite.com.br
O evento já conta com mais de 900 participantes!
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