Eduardo Pletz se formou em medicina veterinária em 2004 e trabalhou com assistência técnica na área de nutrição animal por 12 anos. Nesse período, ele tomou gosto pela produção de leite e, por onde andava, as pessoas comentavam que a região onde ele morava (Entre Rios/PR, distrito de Guarapuava/PR) era excelente para a atividade devido aos fatores climáticos e a produção de alimentos. Em 2008, Pletz também fez uma pós-graduação em "Gestão Empresarial e Agronegócio" pela FGV (Fundação Getúlio Vargas).





“Fui alimentando a ideia aos poucos e em 2012 iniciei os estudos do ‘Projeto de Leite na Cooperativa Agrária’. Após uma pesquisa de viabilidade e parcerias estabelecidas, em 2014 iniciei um projeto de produção de leite na minha propriedade. Passei a produzir gado Jersey por serem animais dóceis, rústicos, não perderem em produtividade, têm precocidade reprodutiva e com eles, conseguimos uma remuneração interessante e diferenciada pelos sólidos do leite”, explica.



Para contar detalhes dessa história e os desafios enfrentados, Eduardo palestrará no Interleite Brasil 2017, um evento essencial para quem ser protagonista no presente e no futuro do leite brasileiro.

A sua apresentação compõe o painel “Começando do zero: desafios, aprendizados e expectativas”. O evento deste ano terá apresentações de produtores e técnicos, divididas nos painéis temáticos:

- Por que investir no leite?;
- Começando do zero: desafios, aprendizados e expectativas;
- Produção de leite, mercado e rentabilidade: vamos aos números;
- Inovação e futuro;
- Tecnologia aplicada;
- Conforto, reprodução e sanidade;
- Produtores em destaque: gestão para resultados consistentes. Confira a programação completa aqui!

Jersey Pletz

Para atender a tendência de produção sustentável e bem-estar animal, as instalações foram projetadas dentro dos padrões para a raça Jersey, como espaçamentos e adequação às normas sanitárias e trabalhistas em vigor.



Atualmente a média de produção do rebanho é de 20 litros/vaca/dia. O plantel é composto por 132 animais registrados e 70 compõe a ordenha. O sistema de produção é o confinamento e a propriedade Jersey Pletz trabalha com as Boas Prática da Fazenda (BPF) certificada e estimulada pela empresa para qual ela fornece o leite.

“Nós buscamos trabalhar com os melhores híbridos de milho e forragens, a base da alimentação dos animais. Os concentrados e os minerais nós compramos de empresas que possuem registro do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento)”. Segundo Eduardo, o principal desafio da propriedade hoje é a quebra de paradigmas e a diversificação, além da conjuntura econômica enfrentada pelo país.  



Ficou interessado? Conheça todos os produtores que compartilharão as suas experiências neste ano, suas respectivas fazendas e todo o corpo técnico selecionado ‘a dedo’ pela Equipe AgriPoint para palestrar no Interleite Brasil 2017. O evento ocorrerá nos dias 02 e 03 de agosto.

Confira a programação completa no site www.interleite.com.br

Mas atenção! O desconto para o segundo lote se encerra no dia 09/07.

Para quaisquer informações ou dúvidas sobre o evento envie um e-mail para eventos@agripoint.com.br ou ligue para (19) 3432-2199