Gestão na produção leiteira: o exemplo da Nova Zelândia |
CLÍNICA DO LEITE
Vinculada à ESALQ/USP, a Clínica do Leite é uma instituição sem fins lucrativos que atua em gestão da pecuária de leite, por meio da geração de conhecimento e da formação de pessoas.
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WAGNER BESKOWCRUZ ALTA - RIO GRANDE DO SUL - PESQUISA/ENSINO EM 10/01/2018
Muito bom teu artigo, Janielen. Parabéns! Vivi quase sete anos lá, entre mestrado e doutorado e assino embaixo do que escreveste. Agregaria ainda que, além de rotinas padrão, fazem tudo da foma mais simples possível, seguindo a regra KISS = keep it simple, stupid!
Sucesso em tua carreira! Precisamos de profissionais com tua visão e experiência. Grande abraço. |
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EDSON LUIZ SENKOSKICORONEL VIVIDA - PARANÁ - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS EM 06/12/2017
Parabéns pela matéria apresentada. Muitos produtores de leite que conheço estão sempre reclamando da atividade que não gera renda estão sempre no vermelho, mas pergunto qual a sua atividade principal, leite ou outras coisas a resposta o leite e pra quebra galho.
Então abandone vai fazer outra coisa deixe o leite pra quem realmente sabe como produzir, seja profissional no que faz. Outra parte da moeda, se os que se dizem representante dos produtores fizessem alguma coisa pra ajudar, mas não fazem nada, diminuíssem os impostos para que produz certamente teria mais produção as empresas contratariam mais pessoas e aumentaria o consumo com isso todo mundo ganharia mais |
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JANIELENPIRACICABA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO EM 05/12/2017
Rafael Neiva Assunção
Obrigada pelo comentário! Espero em breve publicar mais artigos que possam falar sobre os procedimentos operacionais ou treinamento. Por exemplo, para a coleta de leite para análise microbiológica. Antes da coleta, um treinamento é reaizado com o ordenhador para que ele saiba passo a passo como uma boa coleta deve ser feita. Na sala de ordenha existe um procedimento operacional do que deve ser realizado caso a vaca apresenta mastite, laminite, metrite, ou outro. Ou seja, em um papel bastante colorido já existem as doses dos medicamentos e quais medicamentos devem ser usados em cada caso. Abraços! |
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MARLON PEREIRA RICARTESCAMPO GRANDE - MATO GROSSO DO SUL EM 05/12/2017
Parabéns, sensacional a matéria da Nova Zelândia, é super importante a GESTÃO, nós produtores aqui do Brasil precisamos valorizar a nossa propriedade e atividade, administrando como uma verdadeira EMPRESA de produção de alimentos, mas a nossa GESTÃO DE POLÍTICA AGRÍCOLA dos nossos políticos está muito AQUEM das nossas necessidades, o que realmente é digno de PENA . Ontem mesmo foi fechada uma matéria sobre a CADEIA DO LEITE aqui do nosso Estado, que diz : "Crise no setor leva a MS a perder 25% dos Laticínios!!!", o que é uma lástima!! Então, digo q enquanto não tivermos uma política séria e comprometida com a situação da cadeia do leite do nosso MS, jamais a produção se alavancará, minha singela opinião.
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DIETHARD PAULSPALMEIRA - PARANÁ - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS EM 05/12/2017
Muito bom o artigo Janielen, visitar e aprender outros países e depois adaptar a nossa realidade sempre soma. Temos sim problemas externos que afetam a atividade, mas tocando no assunto de gestão temos muito a fazer. Anotar e analisar os dados para muitos ainda é distante. Está aí o desafio de profissionalizar cada vez mais toda a cadeia produtiva.
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EDUARDO AMORIMPATOS DE MINAS - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE EM 05/12/2017
Bacana o artigo, concordo com a necessidade de termos uma gestão eficiente na fazenda. O maior desafio é a realidade brasileira com custos de produção extremamente elevados desde a energia, passando pelos combustíveis que sobem toda semana, insumos agrícolas, fretes, prestadores de serviços, medicamentos veterinários, mão de obra, dentre outros. É desmotivante ver que em 2007 o preço pago ao produtor equivalia a R$ 1,77 (valor deflacionado). Não me lembro de uma situação tão séria quanto esta que estamos vivendo.
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SAUL@ALGOMIX.COM.BRTOLEDO - PARANÁ - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 04/12/2017
Parece que virou moda, responsabilizar os produtores pelo fracasso da cadeia de produção de leite, sempre comparando com Nova Zelândia, mas esquecem de citar que a Nova Zelândia, Não tem a carga tributaria que temos, esquecem de citar que a corrupção consome recursos da nossa atividade também, em especial diminuindo o consumo de lácteos, esquecem de citar que os Neozelandeses estão insatisfeitos com os valores que recebem e que o lucro por la, também é escasso, esquecem de citar números da economia Neozelandesa, por fim, culpam o setor produtivo. Concordo que gestão é fundamental, mas convenhamos, tem muito mais problema do que a gestão.
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CARLOS ALBERTO GOMES DE ARAUJOCARLOS BARBOSA - RIO GRANDE DO SUL - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 04/12/2017
Boa colocação Janielen, inúmeras vezes este tema foi e terá que ser enfrentado pelos produtores de leite, principalmente pelas propriedades familiares. Acredito pela minha experiencia e atuação em região onde a atividade é principalmente familiar, que nesta o conceito de gestão ainda não é disseminado e focado pelos técnicos e produtores. Existe um "gestor patricarcal" por assim dizer que não enxergou que tem que gerir a propriedade como "empresa familiar" aplicando os mesmos princípios e conceitos de onde a atividade conta com empregados. Vamos continuar insistindo e levando a melhor informação para mudar esta realidade, caso contrario muitos ficaram pelo caminho.
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ALCEU MOREIRA DA COSTAPALMAS - TOCANTINS - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 03/12/2017
Parabéns pelo artigo Janielen da Sliva!
A administração é indispensável em qualquer atividade, na atividade leiteira então, nem se fale. Somente com boa gestão será possível reduzir os custos, aumentar a quantidade e qualidade. já visitei fazenda com boa produção de leite, porém má administração, o que impactou diretamente na rentabilidade. A gestão sem sombra de dúvidas é a alma do negócio. E o Brasil tem muito potencial para quantidade e qualidade.... |
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UDSON SÉRGIOBARRA MANSA - RIO DE JANEIRO - PRODUÇÃO DE LEITE EM 02/12/2017
Muito bom o artigo, é necessário que este tipo de informação chegue aos produtores e que estes tenham engajamento para execução da gestão!
Nova Zelândia é show, temos muito à aprender! Quanto mais compartilhar, melhor. |
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RAFAEL NEIVA ASSUNÇÃOUNAÍ - MINAS GERAIS - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL EM 01/12/2017
Boa tarde Janielen da Silva, tudo bem?
Parabéns pelo artigo, acredito que você tenha batido na tecla mais importante para se ter sucesso em qualquer atividade. Você poderia compartilhar mais alguma coisa sobre os procedimentos operacionais e treinamento dos funcionários para a qualidade do leite? |
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