A preocupação com o meio-ambiente é crescente e pulsante em todo Planeta. A sustentabilidade deixou de ser um futuro distante e nichado, e tornou-se uma realidade crescente e cada vez mais disseminada entre os consumidores.
A cadeia de produção de leite é sempre citada quando as pautas são de preservação ambiental, produção sustentável e redução da emissão de gases de efeito-estufa. Inclusive, muitas vezes, colocam em xeque o papel da atividade em prol do meio-ambiente.
Por outro lado, o que vemos, tanto no Brasil, quanto no mundo, é um número crescente de fazendas de leite que adotam ao menos uma prática sustentável. Este ano, por exemplo, o levantamento dos 100 maiores produtores de leite do Brasil em 2021, realizado pelo MilkPoint, apontou que todas as propriedades adotam alguma medida de sustentável.
Dialogar com agenda ambiental, ser cada vez mais atuante em práticas sustentáveis, entender os desafios e explorar as oportunidades é o caminho para trilhar o futuro de uma cadeia láctea cada vez mais sustentável. Para isso, o Interleite Brasil 2022, trará o painel “A agenda ambiental: oportunidades e desafios,” no dia 04 de agosto.
Veja quem estará conosco neste painel:
O que sabemos a respeito dos gases de efeito estufa na produção de leite e quais as estratégias para redução da pegada de carbono no leite? - Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, Embrapa Gado de Leite
Médico Veterinário e Doutor em Ciência Animal pela UFMG, Pos-doutorado na Universidade de Wisconsin-Madison, pesquisador da Embrapa Gado de Leite nos temas Nutrição, Leite Baixo Carbono e Pecuária de Precisão.
Pagamento do leite com base na emissão de gases de efeito estufa – o caso da Nestlé
René Machado - Diretor de Compra de Leite na Nestlé
Engenheiro agrônomo, responsável pela maior operação de originação de leites da Nestlé no mundo, com experiência e dedicação de mais de 30 anos ao mercado lácteo onde liderou diretamente as principais transformações que a Nestlé realizou na área de lácteos no mercado brasileiro e também em países vizinhos da América do Sul.
Aproveitamento da cama de compost barn para adubação – um exemplo de agricultura regenerativa - Vinicius Correia, produtor de leite, Orizona/GO
Engenheiro civil formado pela Universidade Federal de Goiás, em 2003. Até 2016 esteve atuante no mundo executivo da construção civil. A partir de 2016 teve a oportunidade de gerir a produção de leite da Fazenda 3 Barras, no município de Orizona, que pertence à família. Sendo assim em 2016 deixou todas as suas atividades em Brasília-DF para se dedicar a produção de leite.
Com uma produção de 8.000 litros/dia a partir de 2018 a fazenda se dedicou também ao plantio de grãos e em 2019 iniciou-se a produção de adubo orgânico mineral, desenvolvendo a agricultura regenerativa através do aproveitamento dos dejetos gerados na propriedade. Em 2020 foi criada a FTB Fertilizantes bioativos que se dedica juntamente com a Empresa Agro Orizona a contribuir com outras propriedades parceiras a desenvolver a agricultura regenerativa.
O Interleite Brasil 2022 será sediado pela primeira vez em Goiânia, nos dias 03 e 04 de agosto. Comos apoios do Sistema Faeg/Senar - GO, do Sebrae-GO e do Governo de Goiás e demais parceiros, o evento chega sua 20ª edição para fazer desta a melhor e maior da história!
Com a temática “As mudanças no mercado e as oportunidades para quem quer se preparar,” o Interleite Brasil 2022 abordará o futuro do leite no Brasil, sem se esquecer de analisar o cenário atual da cadeia do leite nacional.
Antecedendo o Interleite Brasil, 02 de agosto, também em Goiânia, ocorrerão três eventos paralelos: Jantar dos Top 100, Fórum MilkPoint Mercado e workshops temáticos exclusivos ministrados por especialistas para seletos grupos de participantes. Além disso, o Interleite Brasil 2022, também será transmitido ao vivo em plataforma exclusiva para os participantes, que poderão participar ativamente do evento.
Ainda não fez sua inscrição? Inscreva-se agora! Acesse aqui, faça sua inscrição e confira mais detalhes sobre o evento. Interleite Brasil 2022: nós voltamos e você faz parte dessa história, vamos?
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