Busca

Grã-Betanha: ração é estudada para reduzir metano

Cientistas britânicos estão pesquisando maneiras de alterar a dieta de vacas e ovelhas com o objetivo de tentar reduzir a emissão de gases causadores de efeito estufa pelos animais, evitando arrotos e flatulência em excesso. Um novo estudo feito por uma equipe da Universidade de Reading e pelo Instituto de Ciências Biológicas, Ambientais e Rurais da Universidade de Aberystwyth sugere que modificações no tipo de ração que alimenta o gado podem reduzir a emissão do gás metano em até 33%.

Pesquisa mostra que o leite reduz riscos de doenças

O segredo para uma vida mais longa pode ser simples: o leite. Beber leite pode reduzir as chances de morrer de doenças como doenças cardíacas e derrame em até 20%, segundo pesquisa liderada por Peter Elwood, da Universidade Cardiff, e Ian Givens, da University of Reading, ambas no Reino Unido. O maior consumo de leite provavelmente também reduz os custos com cuidados com a saúde de forma substancial, devido à redução nas doenças crônicas, disseram os pesquisadores.

Consumir queijo não eleva o risco de doenças cardíacas, diz estudo

Ao analisar a influência da gordura dos queijos e outros laticínios em nosso bem-estar, cientistas da Universidade de Reading, na Inglaterra, concluíram que seu consumo não está ligado ao aumento no risco de doenças cardíacas.

Fazendas britânicas registram melhorias na CCS e na fertilidade

Os produtores de leite do Reino Unido continuam fazendo melhorias impressionantes na fertilidade, produção e contagem de células somáticas de seus rebanho. Leia

Tecnologia de precisão ajuda com dados sobre estresse calórico

O estresse calórico leva a baixa produtividade e alterações comportamentais nos bovinos, e tecnologia de precisão traz informações importantes.

'Free Stall Barn' no Brasil: 40 anos de sucesso

O primeiro projeto para fins de pesquisa e validação de um confinamento total de rebanho leiteiro teve seu anteprojeto iniciado há mais de 40 anos. Leia mais.

Consumo de leite não aumenta níveis de colesterol, mostra estudo

O estudo que observou resultados de 2 milhões de pessoas sugeriu que não há relação entre alto consumo de leite e altos níveis de colesterol. Confira!

Agricultores têm a maior confiança dos consumidores no setor de alimentos da Europa

confiança do consumidor no setor de alimentos aumentou ao longo da pandemia da Covid-19, revelou um novo relatório EIT Food Trust Report, da Europa.

Reino Unido: projeto visa tornar indústria láctea mais resistente a crises

O projeto desenvolverá ferramentas digitais, trabalhando com produtores e vendedores de laticínios para ajudá-los a adaptar seus modelos de negócios às rápidas mudanças na demanda do consumidor.

Novo projeto no Reino Unido visa indústria de laticínios à prova de pandemia

Os produtores de leite do Reino Unido poderiam se beneficiar de um novo projeto que visa tornar a indústria mais resistente a ameaças como o covid-19.

Probióticos podem oferecer benefícios para crianças autistas

Uma combinação específica de oito cepas probióticas pode impactar positivamente os perfis comportamentais em algumas crianças com Transtorno do Espectro do Autismo (ASD), diz um novo estudo da Itália.

Por que é importante conhecer a personalidade dos bezerros?

Pesquisas revelaram que animais mais calmos ou menos reativos, possuem as melhores taxas de crescimento, a qualidade da carne e a produção de leite. Entenda.

Proteína do soro do leite (whey) ganha destaque terapêutico

Popularizado como um pós-treino bastante eficiente, os benefícios do whey protein vão muito além da recuperação e do ganho de massa muscular. Um estudo divulgado no The American Journal of Clinical Nutrition destaca a proteína do soro do leite como precursora da glutationa, a mãe de todos os antioxidantes, indispensável na desintoxicação do organismo.

Pesquisa: consumo de produtos lácteos garante maior resistência óssea entre os homens

O maior consumo de produtos lácteos - incluindo leite, iogurte e queijo - está associado com maior densidade mineral óssea volumétrica e força vertebral na coluna vertebral em homens.

As 100 maiores processadoras de lácteos da América do Norte

Todo ano, a revista Dairy Foods lança uma lista com as 100 maiores processadoras de lácteos da América do Norte. A indústria de lácteos da América do Norte está em constante movimento e desde o último relatório, as empresas fizeram uma série de aquisições. Os negócios continuaram acontecendo mesmo depois de encerradas as tabulações das receitas de 2016 das 100 maiores empresas de processamento de lácteos com sede no Canadá, nos Estados Unidos e no México.

Estudo relaciona consumo de whey protein à prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes

O whey protein, um dos suplementos preferidos dos praticantes de musculação, traz muito mais benefícios ao corpo além da reconstrução dos músculos. É o que sugerem dois estudos realizados na Universidade de Newcastle, no Reino Unido. Segundo a primeira pesquisa, a ingestão do suplemento antes do café da manhã também ajuda a prevenir diabetes do tipo 2.

Veja quais são as 100 maiores processadoras de lácteos da América do Norte

Todo ano, a revista Dairy Foods lança uma lista com as 100 maiores processadoras de lácteos da América do Norte. Esse ano, quando a revista estava fazendo sua pesquisa, a gigante francesa Danone anunciou que estava comprando a WhiteWave Foods, processadora de lácteos e bebidas vegetais orgânicos de Colorado. As receitas combinadas das duas companhias em 2015 foram de US$ 5,4 bilhões e isso levaria a Danone North America da posição de número 15 para a número 5, à frente de companhias americanas, como Schreiber, Land O?Lakes e Dairy Farmers of America.

Nestlé, Dean e Saputo são as três maiores processadoras de lácteos da América do Norte

As grandes estão ficando maiores. Assim como as pequenas. Mais de um terço das processadoras de lácteos da lista das 100 maiores da América do Norte da revista Dairy Foods - Dairy 100 - têm receitas anuais de US$ 1 bilhão ou mais. Na lista anterior, 33 processadoras de lácteos quebraram essa barreira; a lista deste ano identifica 36 processadoras de lácteos bilionárias. Ha cinco anos, apenas 29 plantas eram operações bilionárias. No outro extremo da lista, o preço para admissão aumentou. No ano passado, a companhia de número 100 tinha vendas de US$ 100 milhões. Nesse ano, a número 100 reportou vendas de [...]

Reino Unido: 40% dos rebanhos poderão ter pagamentos menores por causa de CCS crônica

40% dos rebanhos têm mais de 15% de vacas com alta contagem de células somáticas crônica, aumentando suas chances de terem seu pagamento pelo leite penalizado em 92%. No caso da contagem de células somáticas, os dados mostraram uma grande variação entre os rebanhos, com os 25% melhores rebanhos ficando com menos de 158.000 células por mililitro e os 25% piores ficando com mais de 249.000 células por ml.

Comportamento do tratador e o desempenho de bezerros

Atitudes e comportamentos das pessoas próximas aos animais de produção terão um reflexo direto nas respostas fisiológicas e produtivas destes animais. Leia mais

O mercado importador de novilhas impulsiona a sanidade de rebanhos na Europa

A condução da sanidade do rebanho tem sido um fator chave para garantir uma fatia no crescente mercado exportador de novilhas atualmente presente na Europa. Essa afirmação se aplica bem à atual realidade da Escócia, onde os criadores que pretendem oferecer novilhas para venda são orientados a apresentar certificação da sanidade do rebanho a fim de aumentarem sua competitividade como fornecedores de novilhas ao mercado internacional. Afinal, de que mercado estamos falando?

Associação entre as afecções de casco e a reprodução - parte 2

Complexos Agroindustriais, Cooperativas e Gestão

Panorama atual da produção de leite na África do Sul

A indústria de lácteos da África do Sul representa um dos maiores sub-setores da agricultura do país. A indústria oferece 60 mil oportunidades de empregos.