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27/08/2019

Semana da Veterinária ocorre anualmente no Campus da UNESP de Jaboticabal nos dias 30 e 31

"A Semana da Veterinária é um evento que ocorre anualmente no Campus da UNESP de Jaboticabal, sendo organizada pelo grupo PETVet. Para o ano de 2019, a 15ª edição Semana da Medicina Veterinária está prevista para os dias 30 e 31 de Agosto e 01 de setembro. E será dividida em dois módulos: "Inspeção e tecnologia de produtos de origem animal" e "Oncologia em animais de companhia: do início ao fim".

09/09/2011

Pesquisadores divulgam técnica de referência para o setor de laticínios

O procedimento é usado na detecção de fraude e na verificação da perda de nutrientes de produtos como o leite condensado, leite em pó e o queijo minas. A qualidade destes derivados do leite pode ser comprometida pelo tempo de exposição nas prateleiras dos mercados ou por mau armazenamento. Segundo o professor Luiz Fernando Cappa de Oliveira, através da espectroscopia é possível estabelecer uma espécie de impressão digital de todas as substâncias encontradas nos produtos. "A técnica permite determinar mais de um composto ao mesmo tempo, o que a torna mais versátil e prática; as amostras não precisam passar por um pré-tratamento, não é necessário a presença de um reagente e não há a geração de subprodutos tóxicos no final do processo.

05/02/2010

MG: Cemil retoma investimentos em unidades

A Cooperativa Central Mineira de Laticínios (Cemil) vai retomar os investimentos que foram postergados no ano passado em função da instabilidade do mercado provocada pela crise financeira mundial. Entre 2010 e 2012 serão aplicados cerca de R$ 85 milhões. Desses, R$ 45 milhões serão investidos na ampliação da sede da empresa em Patos de Minas, na região do Alto Paranaíba, onde será fabricado leite em pó, e o restante na construção de uma unidade de processamento da cooperativa em Caruaru, em Pernambuco.

21/12/2009

Itambé: receita em 2009 deve ficar em R$ 1,9 bilhão

A estratégia de focar a atuação no mercado interno foi fundamental para que a Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR/Itambé) conseguisse minimizar os efeitos da queda expressiva nas cotações do leite no mercado internacional. A empresa deverá fechar este ano com uma receita de R$ 1,9 bilhão, queda de 5,2% em relação ao ano passado, quando chegou a R$ 2 bilhões. O volume de leite captado chegou a 1,1 bilhão de litros.

26/10/2009

Dirigentes de laticínios e líderes setoriais participam do Workshop MilkPoint

O <a href="http://www.milkpoint.com.br/workshop/" target="_Blank"><u><b>Workshop MilkPoint - Tendências de Mercado</b></u></a>, que será realizado no dia <b>6 de novembro</b>, durante a Feileite, terá um formato inovador e contará com a presença de importantes dirigentes de laticínios e líderes setoriais, para discutir questões que definem a competitividade e organização da cadeia produtiva do leite do Brasil. Participe deste debate você também!

10/09/2009

Bom Gosto quer atingir faturamento de R$ 3 bi em 2012

A Bom Gosto é hoje, segundo Wilson Zanatta, presidente do grupo, a maior processadora de leite longa vida do Brasil. A previsão é de encerrar 2009 com a captação de 1,229 bilhão de litros e 13,7% de participação no mercado produtor. Estes números passam diretamente pela fusão com a Líder Alimentos, que foi acertada em novembro do ano passado. O negócio dará ainda mais vigor à Bom Gosto, que ostenta uma média de crescimento anual de 86% entre 2000 e 2007.

Mastite por Staphylococcus coagulase negativa
03/09/2009

Mastite por Staphylococcus coagulase negativa

Os estafilococos coagulase negativa (ECN) são os microorganismos mais isolados de amostra de leite, tanto de vacas em lactação quanto, principalmente, de novilhas. Estes agentes formam um grupo de bactérias conhecido como patógenos secundários, por terem baixa patogenicidade (ou seja, causam poucos danos na glândula mamária); todavia, estão associados à forma subclínica da doença. Porém, quando estes microorganismos persistem na glândula mamária alguns sinais clínicos da doença podem ser observados.

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