38 resultados para "cremosas"
A The Butterworks, com sede no Reino Unido, lançou duas manteigas "naturalmente mais cremosas", à medida que busca trazer conveniência e prazer ao consumo dos laticínios para a cozinha.
A Kopenhagen trouxe para a Linha SoulGood, são os Spreads, que como o próprio nome sugere, são cremes para espalhar na torrada, rechear bolos e tortas, acompanhar frutas ou simplesmente para comer na colher. Os Spreads SoulGood chegam em três sabores (Língua de gato, Lajotinha e avelãs) e todos são zero lactose, zero glúten, zero adição de açúcares, ingredientes e adoçantes naturais, fonte de fibras, zero lactose.
As sobremesas lácteas prontas para o consumo vêm ganhando espaço, pois, além da conveniência e praticidade, são produtos com forte apelo à sensorialidade e à indulgência e que aportam proteína e cálcio. Dentre as sobremesas refrigeradas, as versões popularmente consumidas no Brasil são flans, sobremesas cremosas e mousses.
Do café com manteiga à água com soro de leite, um número crescente de bebidas de valor agregado depende de ingredientes lácteos para nutrição e sabor. Alguns ingredientes lácteos adicionam riqueza na forma de texturas cremosas e até espumosas, enquanto outros se dissolvem em soluções transparentes.
Danette, a marca líder em sobremesas lácteas cremosas da Danone, volta a investir em comunicação após oito anos. Presente no Brasil desde 1979 e sempre trazendo novidades, a marca se consolidou na liderança do segmento em 2010. No ano passado, foi registrado um crescimento de mais de 30% em volume, em comparação com o ano anterior.
A Danone está reorganizando sua produção na França para melhorar as instalações de suas fábricas e dar a cada uma, uma missão mais específica. Existem atualmente cinco fábricas da Danone na França produzindo uma variedade de produtos lácteos. Para melhorar a competitividade desses locais, a porta-voz da Danone, Gabriella Colletti, disse que a companhia está investindo 10 milhões de euros (US$ 13,39 milhões) para reestruturar sua produção e investir em novos equipamentos e treinamento.
Sorvetes Nestlé, marca da joint venture Froneri, formada pelas empresas Nestlé e R&R, apresenta as novidades que complementarão seu portfólio de sorvetes a partir deste ano. Com o conceito "Sorvete para toda hora", os lançamentos atendem toda a família, oferecendo das opções mais leves e equilibradas às mais cremosas e indulgentes, perfeitas para os diferentes momentos do dia.
O cottage está vivendo um novo momento. Impulsionada pela busca por alimentos saudáveis e ricos em proteína, a categoria vem ganhando tração global - e, ao que tudo indica, ainda está longe de atingir seu potencial máximo.
O envelhecimento da população e a crescente busca por qualidade de vida após os 60 anos reposicionaram o mercado de nutrição.
A pergunta que dá título a este debate, portanto, vai além da definição técnica. Ela reflete uma mudança estrutural: a passagem de um mercado em que a distinção entre categoria e origem era frequentemente diluída para um ambiente em que essa diferenciação passa a ser formalizada e exigida.
Do tradicional leite UHT aos queijos cremosos, descubra o que os números dizem sobre a diversidade e os desafios do setor lácteo brasileiro.
Proteínas do leite ganham protagonismo como emulsificantes naturais em alimentos mais estáveis, saudáveis e com rótulo limpo.
Preferências por cremoso, crocante e macio influenciam o consumo no Brasil. Indústria mira novas texturas para fidelizar clientes e se destacar no mercado. Saiba mais!
Com alto valor nutricional e efeito tecnológico, o whey protein melhora textura, cremosidade e estabilidade, além de reduzir resíduos na indústria de alimentos. Saiba mais sobre as alternativas de uso!
A texturização e estabilização de alimentos são processos críticos que influenciam diretamente a qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.
Inovações em queijos: sabores florais, corantes naturais e combinações inusitadas que surpreendem e encantam o paladar.
A diarreia é uma das doenças que mais acometem as bezerras em seus primeiros dias de vida. Como fazer o diagnóstico a campo a partir do escore de fezes? Confira
Saiba como as sobremesas lácteas proporcionam bem-estar e saúde aos consumidores, diante de uma alimentação balanceada.
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O creme de leite é um produto muito versátil, podendo ser utilizado como matéria-prima para a produção de outros produtos lácteos. Quais são seus tipos?
Conheça o conjunto de culturas VEGAT desenvolvido pela Chr. Hansen como uma alternativa aos produtores.
The Laughing Cow está lançando dois novos produtos em janeiro - The Laughing Cow Blends e The Laughing Cow & Go embalagens portáteis.
A nutrição das bebidas está voltando ao básico, de acordo com as previsões de tendências recém-lançadas para 2020 da Imbibe. A empresa de desenvolvimento de bebidas sediada em Chicago espera que mais empresas incorporem nutrientes conhecidos, como vitaminas e minerais, no próximo ano.
Pioneira na fabricação de laticínios produzidos com o puro leite de búfala, a Búfalo Dourado inova mais uma vez e lança duas novas burratas com sabores especiais: pesto e azeitona, que acrescentam versatilidade e praticidade à receita do tradicional queijo, original na região de Puglia, na Itália.
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