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Nos tempos atuais o capital intelectual passou a ser fator essencial no processo competitivo entre as organizações e o assunto liderança tem sido pauta constante nas principais mídias corporativas.
As informações são da HORUS e se baseiam nos dados das notas fiscais de compras dos clientes do autosserviço acima de 5 chekouts e de lojas do formato cash & carry em diversas praças do Brasil.
Em reunião do grupo de ministros da Agricultura do Brics, na África do Sul, o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento), disse nesta sexta-feira (22) que é preciso atenção à nova geração de obstáculos ao comércio mundial, "que muitas vezes não se baseiam em ciência e ameaçam nossa posição de atores globais na produção e comercialização de alimentos. Devemos, sobretudo, todos primar pelo respeito às regras da Organização Internacional da Saúde Animal e do Codex Alimentarius, sem o qual não se constrói confiança mútua".
A crescente demanda pela criação de animais em sistemas que priorizem o chamado "bem-estar animal" tem levado pesquisadores a investigar o tema com maior frequência. Os objetivos destes estudos se baseiam no princípio de que, ao manter animais sob nossos cuidados e responsabilidades, devemos garantir que estes sejam criados livres de situações de desconforto, dor e outras experiências negativas que possam inibir sua capacidade de vivenciar e expressar comportamentos naturais da espécie.
As commodities agrícolas terão pela frente uma década de preços elevados e grande volatilidade no mercado internacional, e o Brasil será um dos países mais beneficiados nesse cenário. É o que prevê um amplo estudo conjunto da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) e da Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) que será apresentado na sexta-feira em Paris, ao qual o Valor teve acesso.
A safra de grãos 2010/2011 deve ficar entre 145,72 e 147,93 milhões de toneladas, de acordo com o primeiro levantamento realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A previsão é que haja uma redução de 887,60 mil (-0,6%) a 3,10 milhões de toneladas (-2,1%0) em relação à safra passada, que chegou ao recorde de 148,82 milhões de toneladas. Já a área destinada ao plantio deve variar entre 47,32 (-0,1%) e 47,99 milhões de hectares (+1,3%), em relação à anterior (47,37 milhões de ha).
De maior imunidade até enzimas benéficas do leite, os defensores do leite cru se baseiam geralmente em dados não científicos em suas afirmações. Em um novo estudo publicado no jornal Food Control, pesquisadores belgas de uma variedade de universidades e organizações revisaram dados referentes aos riscos e benefícios do leite cru e do leite pasteurizado.
Panorama do mercado: A análise da distribuição do preço médio do leite entre os elos da cadeia, considerando os principais lácteos comercializados (leite UHT e pasteurizado, leite em pó e queijos prato e muçarela) mostra que, principalmente após 2010, o varejo foi quem melhor se saiu no pós-crise, praticamente invertendo a sua participação com a indústria. Os dados se baseiam no período entre janeiro de 2008 e março de 2012. Por Marcelo P. Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint)
Estratégias nutricionais e uso de aditivos podem reduzir até 30% das emissões de metano na pecuária leiteira. Saiba como a modelagem apoia essas decisões.
Fenômenos climáticos extremos e cortes no seguro rural ameaçam o agronegócio. Produtores enfrentam riscos crescentes e buscam soluções para proteger suas safras e receitas. Saiba mais!
Identificar as vacas infectadas é apenas o primeiro passo no controle da mastite causada por Staphylococcus aureus. Este caso mostra como o Protocolo da Clínica do Leite reduziu a mastite por S. aureus em um rebanho comercial.
Entenda os diferentes níveis de gestão em fazendas e como o desenvolvimento de líderes pode transformar os resultados!
A coagulação é uma etapa fundamental na fabricação de queijos. É um processo que parece simples, mas, na verdade, é bastante complexo. Confira!
A marca de chá Heytea desembarcou em Paris com o objetivo de seduzir a nação amante de queijo com seu chá de queijo, na preparação para os Jogos Olímpicos
Medicamentos como a Ozempic têm ganhado destaque nas redes sociais e canais de notícias. Qual a relação entre sua popularidade e tendências de consumo? Confira
Os produtores de leite do Reino Unido continuam fazendo melhorias impressionantes na fertilidade, produção e contagem de células somáticas de seus rebanho. Leia
Conhecer as causas da mastite é um dos pré-requisitos essenciais para escolher as melhores soluções para resolve-la. Leia mais!
Por que os marcadores moleculares ainda não podem ser utilizados em massa para o monitoramento de genes de resistência no contexto da mastite bovina? Entenda!
Cada vez mais as práticas de biosseguridade serão discutidas dentro das propriedades leiteiras.
Saúde Única: conceito não tão novo e na moda, mas fundamental se realmente quisermos ter uma produção de alimentos sustentável. Leia mais!
A rancidez é dividida em hidrolítica e oxidativa, com base no mecanismo químico ou bioquímico que a determina. Saiba mais em lácteos, acesse!
A diversificação de alimentos volumosos pode ser um caminho para aumentar a sustentabilidade das fazendas. Confira aqui outros pontos que podem ajudar!
Novidades! O leite ultrafiltrado Chobani, um leite sem lactose e embalado em proteínas; e Chobani meio e meio. Venha saber mais sobre os lançamentos!
Uma nova tecnologia para separar os diferentes componentes proteicos do leite foi introduzida pela Arla Foods Ingredients (AFI). Saiba mais aqui!
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