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O clima está mudando e a produção leiteira é afetada de forma direta com isso, mas é possível contornar as mudanças climáticas com o planejamento da atividade. Entenda como!
A mensuração da firmeza do gel e da reatividade da coagulação em tempo real é o mecanismo mais confiável para a correta definição do momento certo do corte.
O que dizem as Instruções Normativas atuais?
A cadeia láctea brasileira está passando por profundas alterações estruturais, principalmente na estrutura de produção primária e na estrutura industrial.
O milho é um importante insumo para a produção de leite e os preços cada vez mais altos impactam a rentabilidade da atividade. Saiba mais aqui!
Estão abertas as inscrições para o VI Simpósio de Produção Animal e Recursos Hídricos (VI SPARH). Realizado pela Embrapa Pecuária Sudeste, o evento ocorre nos dias 19 e 20 de março de 2020, em São Carlos (SP).
Novo comportamento do consumidor, acordos comerciais prolongados e o disseminado coronavírus estão afetando a economia da China. Onde os lácteos dos EUA se encaixam neste cenário?
Além de ser um segmento cujo atendimento comercial precisa ser diferenciado, o food services também tem uma exigência logística bastante elevada. Este tema é bastante sensível para os operadores, já que de parte a parte, são observadas "fortes emoções" quando o assunto são as entregas, por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.
Além de ser um segmento cujo atendimento comercial precisa ser diferenciado, o food services também tem uma exigência logística bastante elevada. Este tema é bastante sensível para os operadores, já que de parte a parte, são observadas "fortes emoções" quando o assunto são as entregas, por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.
Assim como em vários setores, o varejo alimentar no Brasil vem passando por mudanças significativas influenciadas principalmente pelos hábitos dos consumidores. Segundo Marcelo Ermini, Diretor da Titanium Geração de Negócios e Capacitação, a 'onda' dos atacarejos é para nós hoje o que foi o 'boom' dos hipermercados no passado.
O MilkPoint, em parceria com a DSM, está lançando hoje o e-book "Mitos e verdades sobre a intolerância à lactose", que tem o intuito de apresentar informações atualizadas sobre o tema, bem como estratégias que podem ajudar indivíduos que tenham esta condição a desfrutar dos alimentos lácteos, atendendo, desta forma, às recomendações nutricionais e desfrutando do prazer por eles proporcionados. Acesse, confira e se atualize!
A cooperativa de lácteos holandesa, Friesland Campina, esquivou-se de prever seus resultados para 2015, citando "incertezas" no mercado de lácteos, que enfrenta um equilíbrio "precário" da oferta e demanda de leite. A cooperativa previu um crescimento na produção global de leite de 4% em 2015, apoiado pela remoção das cotas de produção de leite pela União Europeia (UE), maior produtor mundial de leite.[...]
Qualidade do leite: Os microrganismos causadores de mastite são classicamente divididos em espécies contagiosas ou ambientais. A distinção entre estes dois tipos de microrganismos depende, principalmente, de sua forma de transmissão. Por Marcos Veiga dos Santos (professor USP) e Tiago Tomazi (mestrando USP)
Editorial: O mercado do leite vive um momento de grande dificuldade, que se intensificou a partir da redução nos preços do leite, aliada a um forte aumento nos custos de suplementação. Por Marcelo Carvalho (diretor executivo da AgriPoint e coordenador do MilkPoint).
A análise dos dados de sanidade da glândula mamária é o primeiro passo no diagnóstico dos perfis de transmissão de agentes causadores de mastite em nível de rebanho. Recomenda-se que ambos os dados de CCS individual e registros de ocorrência de mastite clínica estejam disponíveis para análise. Por Marcos Veiga dos Santos (professor USP) e Tiago Tomazi (mestrando USP)
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) solicitou, na sexta (6), ao Ministério de Minas e Energia (MME), o aumento urgente da mistura obrigatória de biodiesel ao óleo diesel no país, dos atuais 15% para 17% (B17), diante da escalada recente dos conflitos no Oriente Médio e seus impactos sobre o mercado de petróleo.
Consumidores mais exigentes desafiam a indústria a atender às demandas atuais. A inovação torna-se essencial para garantir competitividade. Entenda.
Ano após ano, o Dairy Vision traz pautas atuais e de grande relevância para o leite mundial, em busca de diferenciação, protagonismo e competitividade.
Nos dias 14 e 15 de agosto, Goiânia/GO será palco das principais e mais atuais pautas da cadeia do leite. Confira aqui 5 motivos para você não ficar de fora!
O pasto rotatínuo parte do comportamento natural dos animais e, ao fazer isso, acaba produzindo propostas diferentes das atuais. Confira!
A ideia do museu é mostrar a produção de leite no Chile e no mundo, desde suas origens até os dias atuais. Confira!
Pergunte a qualquer produtor de leite americano como ele se sente em relação aos mercados atuais e ele dirá que a economia não bate com a realidade. Saiba mais!
A lógica é: para ser competitivo no mercado internacional é primordial ser competitivo no interno. Saiba quais são os cenários atuais e futuros do Brasi!
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