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Quarentena derruba consumo de queijos; Abiq busca forma de financiar estocagem

O fechamento do comércio em geral e o esquema de delivery adotado pelos restaurantes em vários Estados brasileiros por causa da quarentena como prevenção ao coronavírus afetou em cheio a cadeia produtiva de queijo. "O abalo foi grande", confirma ao Broadcast Agro (sistema de notícias em tempo real do Grupo Estado) o presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Queijo (Abiq), Fábio Scarcelli. Ele calcula queda nas vendas do setor em pelo menos 60% desde o início da quarentena.

Porteira Adentro: Fazenda em Goiás tem sistemas confinado e a pasto com alta suplementação - conheça o projeto

Nesta edição do Porteira Adentro, nos deparamos com 2 sistemas distintos de produção de leite em duas glebas de terra: Sítio São Caetano, com produção de leite em confinamento tipo free-stall e Fazenda Chapadão, com produção intensiva a pasto. Duas realidades, dois perfis de rebanho, dois sistemas de produção, um gestor experiente e uma administração familiar. Um prato cheio para o Porteira Adentro. Confira!

Reforma tributária e laticínios: o que realmente muda do curral à prateleira

A reforma tributária muda o jogo para os laticínios: entenda alíquotas, créditos, transição e impactos diretos no preço do leite, na indústria e no varejo.

O agro precisa se comunicar melhor

Diana Jank destaca como a educação nas escolas e o protagonismo da indústria são cruciais para reposicionar o agro no imaginário da população brasileira.

Iogurtes tradicionais que você precisa conhecer

Descubra como diferentes culturas transformaram o leite em iogurtes únicos, cheios de sabor, tradição e benefícios para a saúde.

Que lições podemos aprender com o episódio Márcio Garcia?

Como será que os consumidores interpretam as práticas da atividade leiteira, ao tomar conhecimento delas através de postagens desinformativas como essa? Leia!

Marketing nos tempos das diferenças

Narrar a realidade de um bom trabalho sendo feito da porteira para dentro, gera empatia e alcança ótimos resultados. Entenda!

O frete compensa?

O preço do leite brasileiro está competitivo no mercado internacional, mas o frete e os problemas logísticos podem comprometer as exportações. Saiba mais!

GO: energia solar visa minimizar perdas para produtores de leite

Energia solar deve minimizar perdas de produtores de leite em Goiás. Saiba mais sobre o projeto e os benefícios que pretende trazer para os produtores de leite.

Suas vacas são hóspedes ou prisioneiras? Conforto e nutrição!

Vejo poucos nutricionistas indo ver as vacas com calma. Me desculpe se esse não é seu caso colega. Geralmente o NRC é a Bíblia e a balança do vagão é o padre da igreja, porém a reflexão de hoje não é para contestar dogmas mas para convidar você a dar um passo atrás e ver que existem outras peças nesse xadrez.

Ceia de Natal 2012 FarmPoint

O ano de 2012 foi muito especial. Cheio de transformações, novidades, vida nova. As festas de final de ano devem ser celebradas com alegria comemorando estas conquistas, a união da família e a felicidade que temos.

Com aquecimento da economia, perspectiva é que consumo de lácteos e carne cresça em 2019

Representantes de criadores de bovinos de corte e de leite e indústrias são unânimes no otimismo quanto ao aumento do consumo de carne e em derivados do leite no mercado doméstico em 2019. A confiança vem de perspectivas de recuperação de renda e emprego no País, parte motivada pela expectativa de que reformas fiscais sejam feitas pelo novo governo federal, o que estimularia a economia nacional.

O leite e a ameaça das bebidas vegetais

O ano começou quente para o setor leiteiro. Não em preços e demanda, infelizmente, mas sim pelas discussões em torno do lançamento da linha de bebidas à base de coco da marca Do Bem, pertencente a Ambev, gigante do segmento de bebidas. Já existem, há anos, alternativas visando ocupar o espaço do leite, como é o caso das bebidas de soja, mas nunca havia sido feito um lançamento com um ataque tão frontal ao leite, ainda que de forma bem-humorada: "dê férias às vacas", é o slogan.

CCAS dá dicas de como evitar a tuberculose bovina

Periodicamente há notícias sobre abate de muitos animais, de um mesmo rebanho, que estão contaminados por tuberculose. A tuberculose bovina (TB) é uma zoonose causada pela bactéria Mycobacterium bovis que apresenta sérios riscos tanto à saúde pública humana quanto à veterinária. A doença tem impacto econômico e social para a cadeia produtiva do agronegócio brasileiro, além de ser uma zoonose de ampla distribuição. Diante disso, a médica veterinária doutora, Roberta Züge, membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), dá dicas para evitar a contaminação.

Brasil leiteiro: Mato Grosso e Mato Grosso do Sul

Para concluir a serie na região Centro Oeste vamos tratar neste artigo do MT e MS juntos. A produção de leite nos dois estados é pequena. Conforme mostra a tabela abaixo, baseada nos dados do IBGE, 2012, o MT produziu 722 milhões de litros, com 2,2% da produção nacional, ocupando o 8° lugar no ranking dos estados, enquanto o [...]

Água seca

Prepare-se: vai faltar água na torneira. A situação é extremamente crítica. Em pleno verão, época de abundantes chuvas, os reservatórios estão minguados. Na agricultura, o forte calor associado às baixas precipitações estorrica as lavouras. Anda em busca de explicações o inusitado fenômeno climático.

Elanco patrocina corrida contra a fome

No último dia 23 de novembro, a Elanco patrocinou uma corrida, tendo como objetivo o combate à fome mundial, além de estimular a atividade física regular. O evento aconteceu no Campus da USP, em São Paulo, e reuniu quase 200 participantes.

Método simples para avaliação da matéria seca dos alimentos

Lições da China

O episódio de contaminação do leite com a substância melamina, na China, afetando mais de 50 mil pessoas, com 4 mortes de crianças confirmadas, só não teve maior repercussão porque foi ofuscado pela crise econômica mundial, que contaminou os mercados mundo afora. Vale a pena, nesse espaço dedicado às questões lácteas, refletir um pouco sobre o episódio, suas lições e conseqüências.

Mercado de leite: nova era, velhos problemas

O mês de setembro marcou a reviravolta do mercado de leite. De uma situação de alívio por preços mais altos, principalmente por parte de dois segmentos que normalmente têm margens muito reduzidas - o de leite UHT e o produtor - passamos a ver cada vez mais próxima a queda que, como em uma montanha russa, parece tão mais elevada quanto mais alto foi o pico.

O leite é mesmo diferente

São José do Rio Preto, SP, 8 e 9 de fevereiro. São Paulo, estado que vem perdendo produção nos últimos 15 anos e que, ultimamente vem assistindo ao crescimento avassalador da cana, com a multiplicação de destilarias justamente na região oeste, reuniu 420 pessoas para discutir a competitividade do setor leiteiro frente a esse novo cenário, no Workshop "Leite Competitivo".

De volta para o passado

A crise da Parmalat trouxe novas variáveis de peso ao mercado: a notícia do rombo financeiro, fraudes, desvio de recursos e tantos outros fatores, que tem constantemente sido divulgados na mídia de todo o mundo, influenciaram consideravelmente o mercado de leite no país.

Um elo perdido na extensão rural?

Com certeza o desamparo ao qual a extensão rural oficial tem sido submetida exerce um papel nestes números. Saiba mais neste artigo.