Mudanças na produção mundial de leite |
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LORILDO ALDO STOCK
Eng. Agr. PhD - Embrapa Gado de Leite; coordenada as atividades do IFCN no Brasil.
ROSANGELA ZOCCAL
Trabalho na Embrapa Gado de Leite, na área de socioeconomia, em estudos voltados para a administração da atvidade e estatísticas conjuntural da produção de leite.
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LORILDO ALDO STOCKJUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO EM 20/08/2013
Prezado José Coelho,
Sim, temos tido oscilações nos preços, provocados por diferentes origens. No último dia 06 de agosto apresentamos um texto sobre o assunto, nesta coluna, intitulado "Novo ciclo de crescimento do preço do leite no mercado internacional." Poderá observar, no gráfico, ciclos de crescimento e de baixa nos preços em intervalos de aproximadamente 24 meses. Na conferencia IFCN, da qual participamos em junho, houve consenso - de acordo com estudos realizados - que a demanda atua em primeiro lugar: puxa os preços, especialmente porque os estoques não têm sido muito grandes; e também porque a oferta não consegue responder na mesma velocidade. O crescimento da demanda varia de região para região. Praticamente estagnado na Europa, atualmente a China liderada o crescimento pelo consumo de lácteos. A oferta é dificultada também pelo preço dos grãos, como foi o caso de 2012. Aqui o impacto também difere de região para região, em função do tipo de sistema de produção tipicamente vigente. Preços mais altos - como neste momento - viabilizam sistemas do tipo confinado. Todavia, responder à sua indagação sobre estas oscilações: são muitas variáveis; a expectativa de 2013 como um ano excepcionalmente bom em termos de preço ao produtor, levando em conta estoques baixos atualmente. Um abraço, Stock |
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JOSÉ COELHO PINTOARAPUTANGA - MATO GROSSO EM 20/08/2013
Confirme para mim de acordo com a figura nº 1 durante estes 10 anos de previsão a oferta e a demanda de leite oscilarão de ano pra ano, isto significa que teremos anos de preços melhores e anos de preços menores, continuaremos sem estabilidade de preço como sempre, gostaria de pedir para os autores deste artigo uma opinão sobre estas oscilações, será muito bom para o produtor se preparar e planejar sua produção.
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