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De 23 a 26 de setembro, ocorreu, no Centro de Eventos Sistema FIEP, em
Curitiba/PR, o VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. No evento, os participantes puderam desfrutar de palestras e minicursos sobre o tema e fazer visitas em algumas propriedades de leite na região de Castro e Carambeí/PR. A Equipe MilkPoint conversou com Altair Antônio Valloto, presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) sobre o sucesso do evento e as expectativas para os próximos encontros. Confira abaixo:MilkPoint – Fale sobre o VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Ele atingiu as expectativas?
Altair: “O Congresso foi maravilhoso. O evento contou com os principais nomes da qualidade do leite do Brasil e também com nomes internacionais. O evento superou as expectativas em número de participantes e tivemos inúmeros trabalhos científicos apresentados e mais de 35 professores foram revisores. Os 4 minicursos lotaram (com um média de 40 participantes cada) e alcançamos nosso objetivo trazendo a participação de profissionais da indústria, além dos nossos parceiros: Pool do Leite (Castrolanda, Frisia, Capal, Witmarsum, Bom Jesus, entre outros) Frimesa, Sindileite, FAEP, SENAR, OCEPAR, CRMV, EMATER, e várias empresas privadas. O ambiente também colaborou muito pois o evento foi realizado na sede da Federação da Indústria (FIEP)”.
MilkPoint - Quais foram as principais novidades apresentadas?
Altair – “As principais novidades foram as visitas em propriedades que na prática visam a qualidade na produção e a participação efetiva da indústria. Também abordamos temas pouco trabalhados nos eventos anteriores, como melhoramento genético e sua influencia na qualidade, uso de água pelas indústrias, liderança, etc. Além disso, procuramos buscar temas diversos com palestrantes não só dos Estados Unidos e Canadá, mas também, da Espanha, Dinamarca e Inglaterra. No total, tivemos seis palestrantes internacionais e sete nacionais. Também buscamos trabalhar o local do evento para que o ambiente proporcionasse maior integração entre os participantes”.
MilkPoint - Quantas pessoas participaram e de quantas localidades?
Altair – “No total tivemos 470 participantes de todas regiões do país: Amazonas, Minas Gerais, São Paulo, Rondônia, Pernambuco, Espírito Santo, Pará , Bahia, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, entre outros. Enfim, tivemos representantes de todos estados”.
MilkPoint - Qual foi a principal mensagem passada no evento?
Altair: “O momento é de promover a e motivar a qualidade do leite. Não devemos focar apenas na maior produção. Nós melhoramos muito e tem muita coisa boa acontecendo na cadeia produtiva do leite”.
MilkPoint - Quais são as ideias para os próximos eventos?
Altair: “Neste momento a diretoria está fazendo uma avaliação sobre o evento e na segunda quinzena de novembro teremos reunião dos associados para definirmos estratégias para o próximo evento que será realizado em 2017. Já temos sugestões de fazer o próximo evento na fazenda, na indústria ou na universidade. Ou seja, in locu. Mas a decisão caberá à nova diretoria”.
Equipe MilkPoint
