MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
EducaPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor
MapLeite 
Inaugurado em junho, o italiano Etto —de dois dos sócios do Tre Bicchieri, no Itaim— foge dos moldes das cantinas tradicionais. Ali, o clima é badalado, com trilha sonora pop e reproduções de obras de Giuseppe Arcimboldo decorando o ambiente.No centro do salão, chama a atenção um bar com uma vitrine repleta de antepastos, queijos especiais e embutidos, com itens como o gorgonzola doce e o presunto de Parma.
Rondelli gratinado é opção de massa fresca do menu do novo Etto - Tadeu Brunelli/Divulgação
Na ala dos quentes, há opções de massas frescas, de produção própria. Boa pedida é o rondelli recheado com ricota, espinafre, pancetta e fonduta de pecorino, servido com molho de tomate. Entre os pratos com carne, o stinco de vitelo é marinado e assado e chega à mesa com polenta cremosa.
As informações são do jornal Folha de São Paulo.
As informações são do jornal Folha de São Paulo.
