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O rendimento industrial, a qualidade e a durabilidade dos produtos lácteos estão diretamente ligados à qualidade da matéria-prima produzida na fazenda. A contagem de células somáticas (CCS) está intimamente associada com a qualidade industrial do leite, sendo que altas contagens geram prejuízos aos produtores e indústria processadora, além de trazer restrições à entrada do produto no mercado internacional.
Para obter leite de qualidade, com alto teor de sólidos, baixa contagem bacteriana e de células somáticas, diversas medidas precisam ser adotadas nas rotinas dos sistemas de produção de leite. Sanidade do rebanho, nutrição balanceada, limpeza do ambiente e infraestruturas, higiene nos procedimentos de ordenha, conforto e bem-estar animal são algumas delas.
Por outro lado, além da gestão financeira da propriedade, ter uma equipe bem treinada e motivada é fundamental para o sucesso da atividade.
Com o objetivo de colaborar com a profissionalização dos sistemas produtivos e de suas equipes, a Revista Leite Integral oferece uma série de condições especiais aos laticínios e cooperativas que queiram investir na capacitação de seus fornecedores.
Além do conteúdo de alto nível técnico, abordando os temas de maior relevância para a pecuária leiteira, a Revista Leite Integral oferece também o Manual de Educação Continuada, na forma de encarte, com informações específicas sobre questões relevantes no dia a dia da produção. Apresentados por renomados especialistas, os temas são alterados periodicamente, abordando de forma intensiva cada um dos setores produtivos das fazendas leiteiras.
Já são mais de 30 laticínios e cooperativas parceiros! Invista também na capacitação de seus fornecedores. Seja um distribuidor da Leite Integral!
Para mais informações entre em contato pelo telefone (19) 3432-2199, ou escreva para pamela@agripoint.com.br.
O Leite até pode ser desnatado, mas a informação tem que ser Integral!
