Entrar
  1. Início >
  2. Giro de Notícias

Professores do mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados da UNOPAR lançam e-book gratuito sobre legislação de produtos lácteos

O livro Legislação Brasileira de Leite e Derivados, organizado pelos professores Elsa Helena W. de Santana e Rafael Fagnani, reúne de forma prática as principais legislações sobre leite e derivados. O objetivo é facilitar as buscas relacionadas às regulamentações publicadas pelo MAPA e pela ANVISA, otimizando o tempo de estudantes e profissionais da área.

Publicado por: MilkPoint

Publicado em:

Ícone para ver comentários 7
Ícone para curtir artigo 0
O livro "Legislação Brasileira de Leite e Derivados", organizado pelos professores Elsa Helena W. de Santana e Rafael Fagnani, reúne de forma prática as principais legislações sobre leite e derivados. O objetivo é facilitar as buscas relacionadas às regulamentações publicadas pelo MAPA e pela ANVISA, otimizando o tempo de estudantes e profissionais da área.

A obra é dividida em 17 capítulos, incluindo um histórico detalhado sobre a inspeção sanitária de alimentos escrito pela Dra. Ana Paula Battaglini, da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná. Os capítulos também contam com a contribuição dos próprios alunos do curso de mestrado em ciência e tecnologia de leite e derivados da Unopar.

O acesso é gratuito, basta CURTIR a fanpage do nosso mestrado, COMPARTILHAR uma de nossas publicações e ENVIAR um email para: livrolegisleite@gmail.com
Ícone para ver comentários 7
Ícone para curtir artigo 0

Publicado por:

Foto MilkPoint

MilkPoint

O MilkPoint é maior portal sobre mercado lácteo do Brasil. Especialista em informações do agronegócio, cadeia leiteira, indústria de laticínios e outros.

Deixe sua opinião!

Foto do usuário

Todos os comentários são moderados pela equipe MilkPoint, e as opiniões aqui expressas são de responsabilidade exclusiva dos leitores. Contamos com sua colaboração.

Tarso Alvim
TARSO ALVIM

PALMAS - TOCANTINS - PESQUISA/ENSINO

EM 25/03/2020

Parabéns pela iniciativa
Vilmar Roque Comiran
VILMAR ROQUE COMIRAN

ÁGUA SANTA - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 01/12/2015

Muito bom
Kika ker
KIKA KER

LAJINHA - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 13/11/2015

importantissimo esse livro para nós pequenos produtores que quase nunca temos assistencia em relacao ao derivados e claro ao leite especificamente... gostaria que esse livro pudesse chegar a muitos pordutores que nao tem acesso principalmente as informacoes, tecnologia e assistencia. abraços e sucesso!!!
Vilmar Roque Comiran
VILMAR ROQUE COMIRAN

ÁGUA SANTA - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 12/11/2015

Gostaria de receber o livro de Legislação  Brasileira de leite e derivados. Parabenizo  os autores pela obra .
Ivandré Antonio Merlin Junior
IVANDRÉ ANTONIO MERLIN JUNIOR

CANOAS - RIO GRANDE DO SUL - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 12/11/2015

Parabéns aos organizadores pela iniciativa da publicação, em especial à profª Elsa, minha orientadora do mestrado de Ciência e Tecnologia do Leite, onde aprendi muito. Continuem com esta vontade de produzir conhecimento, enriquecendo e atualizando nossa atividade, seja como produtores ou como técnicos.
joao batista tercio
JOAO BATISTA TERCIO

ARIQUEMES - RONDÔNIA - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

EM 12/11/2015

gostaria de receber o livro delegislacao brasileira de leita e derivados, sera muito util no desempenho das funcoes tecnicas, grato jb
Sidnei Godoi
SIDNEI GODOI

ITUIUTABA - MINAS GERAIS

EM 12/11/2015

gostaria de receber este e-book trabalho diretamente com produtores de leite e faço parte da qualidade muito me interessa estas legislaçao sobre leite e laticínios.

grato obrigado, muito bom , parabens aos envolvidos.
Qual a sua dúvida hoje?