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Os dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE para o segundo trimestre de 2020, divulgados nesta quinta-feira (13/08) apontam uma redução de 2,9% na captação de leite cru resfriado, em relação ao segundo trimestre de 2019, como mostra o gráfico 1; os 5,7 bilhões de litros captados entre abril, maio e junho de 2020 são ainda 10% inferiores ao volume total adquirido no primeiro trimestre de 2020.
Gráfico 1. Captação formal: variação em relação ao mesmo trimestre do ano anterior. Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do IBGE.
É importante ressaltar que, entre os meses analisados, maio e junho foram aqueles com redução mais expressiva em comparação com 2019, com -4,3% e -4,8% de variação no volume captado, respectivamente. Usualmente, a produção de leite no segundo trimestre de 2020 é menor em comparação a outros períodos do ano por conta da sazonalidade da produção. No entanto, problemas climáticos principalmente no sul do país, colaboraram para esta pior condição de produção.
Um importante a respeito da queda na captação de leite é a baixa rentabilidade do produtor nos meses analisados. O segundo trimestre de 2020 foi marcado por um aumento expressivo do custo de ração, influenciado por um aumento nos custos de grãos. Assim, o indicador de Receita Menos Custo de Ração, calculado pelo MilkPoint Mercado, apresentou uma queda significativa de 19% em relação ao mesmo período de 2019. Essa redução pode ser observada no gráfico 3. Esse cenário impacta em uma menor produção no campo e, consequentemente, leva à menor disponibilidade de leite no mercado nacional e ao aumento de preços do leite.
Gráfico 2. Evolução do indicador Receita Menos Custo da Ração (RMCR). Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do DERAL/SEAB/PR e do Cepea.
