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Com o intuito de oferecer aos leitores informações de qualidade sobre o mercado lácteo, o MilkPoint estreou em abril o Minuto Mercado, que disponibilizará vídeos curtos e periódicos com os principais fatos que mais têm impactado setor. O intuito é que os vídeos sejam publicados periodicamente acompanhados de um resumo sobre os principais tópicos citados. Na quinta edição, Valter Galan, analista do MilkPoint Mercado e sócio do MilkPoint Inteligência, fala sobre a subida de preços do leite UHT e as suas consequências no mercado.
Principais tópicos:
- uma das grandes perguntas do mercado brasileiro hoje é como há espaço para a subida de preços - que vem ocorrendo principalmente com o UHT;
- nos quatro primeiro meses a produção/oferta de leite local caiu 6%, houve um efeito da balança comercial (crescimento das importações de janeiro a abril) e uma queda nas exportações;
- com isso, há uma redução na disponibilidade total e per capita de leite, a produção cai mais do que consumo e a balança comercial não compensa a redução na oferta interna;
- menor disponibilidade per capita ajuda a sustentar os preços de mercado.
Equipe MilkPoint
