MilkPoint lança Ebook da série "Brasil leiteiro de Sul a Norte"

O MilkPoint, em parceria com Antonio Carlos de Souza Júnior, produziu o ebook da série “Brasil leiteiro de Sul a Norte”. O objetivo desta série é compartilhar uma larga experiência vivida em toda cadeia do leite nos diversos estados do país, por meio de artigos que foram publicados semanalmente no MilkPoint, na seção Espaço Aberto.

Antônio Carlos de Souza Lima Júnior é Engenheiro Agrônomo pela UFV (dez-1977) e mestre em Agronegócios pelo Consórcio UFG/UNB e UMS (ago-2005). Trabalhou 23 anos na Nestlé onde, dentre tantos projetos desenvolvidos, foi o responsável pela elaboração, implantação e coordenação da coleta de leite a granel. Outros 13 anos foram dedicados à Leitbom, Consorcio Leitbom Parmalat e LBR, atuando diretamente em vários estados, em projetos de desenvolvimento, otimização de Bacias Leiteiras, captação, logística e qualidade do leite. Na LBR foi responsável pela elaboração do Programa Desenvolve Produtor LBR, alicerçado nos pilares da Tecnologia, Infraestrutura, Remuneração e Comunicação.

Antônio Carlos tem realizado também diversas visitas técnicas de estudo do Agronegócio a países com importância internacional para o setor leiteiro. No Equador, foi responsável pelo Diagnóstico do Segmento Produtor da Cadeia do Leite para o Ministério de Agricultura e Ganaderia, culminando com uma série de sugestões para otimização do setor.

O ebook “Brasil leiteiro de Sul a Norte” faz uma abordagem de toda a cadeia do leite dos diversos estados que apresentam alguma expressão no Agronegócio leiteiro nacional, com uma abordagem das fortalezas, fraquezas, oportunidades e ameaças nos diversos estados.

Para acessar e baixar o ebook na íntegra, clique aqui!