Leitor Questiona: Qual raça de vaca leiteira resulta em maior produtividade por área?

Bom dia!



uma pergunta que frequentemente nós como técnicos somos julgado.



como próprio Araujo diz, pequena propriedade, certamente está enquadrado na agricultura familiar, comentando acima que temos varias variaves que podem prejudicar ou favorecer a produção.



hoje o que se tá mais usando para pequenas propriedades é a jersey, holandês(depende da localidade) e também os cruzamentos de jersolando e girolando,  se formos analisar a jersey seria uma boa opção, animal pequeno, rústico e bem adaptável, outra questão é a qualidade do leite de jersey, aonde pode se agregar mais valor e nisso o produtor tem uma receita maior.

Gustavo,



Acredito que o fabricante apresenta números médios, pois o consumo depende do peso vivo e da produção da vaca, basicamente. E a ingestão dos alimentos também pode ser limitada pelo teor de água entre outros. Já vi trabalhos onde se desidrata essa FVH visando aumentar a ingestão de mS. Além disso o fabricante apresenta dados de forragem verde hidropônica de cevada, e a informação de teor de MS que passei é de milho, não sei qual teor de MS há nessa forragem produzida desse modo. Também você deve considerar que provavelmente esse não será o único alimento das vacas.

Acredito que é preciso desenvolver sistemas mais automatizados para utilizar a FVH (forragem verde hidropônica) se for pensar em alimentar grandes rebanhos. Mas para pequenas propriedades é  muito melhor que picar capim elefante ou cana todo dia ou mesmo pagar para alguém fazer silagem.

Prefiro aguardar mais esclarecimentos do Sr. Henrique Galvani antes de dar pitacos... mas também acho que a maior dificuldade deve ser viabilizar a escala.

Imaginemos:



Se os dado do fabricante do container em relação à produção forem 100% verdadeiros, temos: 1 pessoa = 1 tonelada a cada 2 horas = 4 toneladas por dia.  Considerando que cada animal come 15 kg de MS e que a forragem tem 20% de MS, precisaríamos de 75kg de MO por animal. Pelos cálculos, seria possível alimentar aproximadamente 50 animais (4000/75=53,3). Em outras palavras, 2920 horas (8 x 365) de trabalho para alimentar 50 vacas.



Vale lembrar que o fabricante do container disse que 1 container alimentaria 55 vacas. Pelos cálculos acima, para alimentar 55 vacas seriam necessários 4 containers... Não faço ideia da dieta que ele usou e talvez por isso o resultado seja tão diferente.



http://www.greenproduce-jo.com/gp_system.php



Uma coisa é certa, alguém está muito errado. Alguém pode dizer se sou eu ou o fabricante?



Abraços a todos e bom ano novo!

João,



Aqui por exemplo é produzido em canteiros de 10 m²



http://www.ipa.br/novo/noticias/milho-hidroponico-alimenta-rebanho-bovino-em-feira-nova/





realmente 1 tonelada dia é bastante coisa, ideal fazer os canteiros perto da ensiladeira ou de cochos.



Seria uma boa em propiedades com poucas vacas em lactação, o que acha?

Rodrigo,



Na minha opinião o problema é viabilizar em grande escala, mecanizar utilizando esteiras, etc. Segundo um fabricante destes container de forragem, uma pessoa gasta 2h por dia para produzir uma tonelada ao dia.

Rodrigo,



Veja este trabalho: http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0798-72692005000200...

Produção e composição bromatologica da forragem hidropônica de milho, Zea

mays L., com diferentes densidades de semeadura e datas de colheita.



Nele vc vai ver na tabela  a quantidade de Fitomassa Fresca e Fitomassa seca aos 10 dias em kg/m²; é exatamente 13,6 e 2,82 , ou seja 20,7% de MS . O mesmo que você encontra nos capins bem manejados,

veja o trabalho sobre tyfton85: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/articl...

"Produção e composição bromatológica do capim-tifton 85"

Você vai encontrar nos resultados o valor de 21% de MS.  Um container destes na India custa US$40.000; na Jordânia e Canada US$50.000 . Mas pode-se fazer aqui no Brasil com container usado, trailer, estufas climatizadas...

João, minha mãe faz uns 2 anos esteve em Israel, Jordania....produção agricola deles toda é feita por hidroponia, por terem terras improdutivas e também pela falta de água, tanto que ninguém acreditava quando ela dizia que em nossa região chove ou pelo menos chovia 10 dias sem parar...

Aliás Israel tem ou tinha melhor média produção leite per capita do mundo.



Nos EUA pelo longo periodo de inverno, geadas, tornados.....



No Brasil serveria pra quem pouco espaço já que não temos os problemas acima, enquanto o governo não lança uma linha de credito pagavel pra quem queira comprar terras, essa seria uma opção, mas quanto seria um container desses?

Dependendo seria melhor comprar terras.



Pelos seus dados dá pra ter uma noção de quanto um container de 25m² produz, realmente fantastico.



Mas olhando alguns criticos, me parece que o indice de MS é baixo nesse sistema, confere?

1º alimentação adequada e disponível;

2º girolando de boa genética;

3º acreditar.

Ricardo, há um trabalho na internet que aborda esse assunto, há também outro trabalho utilizando águas residuais de vacas confinadas como substituto da solução nutritiva usada  em hidroponia com melhores resultados que a própria produção:



http://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4027967.pdf



"A produção média esperada é de 25 a 35 kg / m2 de forragem hidropônica, cujo custo médio do quilo de forragem pronta é de aproximadamente US$ 0,02 podendo ser reduzido sensivelmente se o produtor possuir milho na propriedade (GIOPLANTA, 2000). A produtividade de massa verde por ano para forragem hidropônica é de aproximadamente 7000 ton/ha para um período de 360 dias, enquanto para o mesmo período, capim elefante irrigado produz 200 ton/ha (OVINOS; CIA, 2004) e estudos têm demonstrado uma eficiência da forragem verde hidropônica, tanto em ganho de peso de animais como em produção de vacas leiteiras (FAO, 2002).

O objetivo do trabalho foi avaliar a produção e a qualidade da forragem de milho hidropônico utilizando diferentes genótipos de milho e dois tipos de substratos."

Prezados,



Aqui mesmo no fórum milkpoint há um tópico sobre o milho hidropônico. Vale dar uma conferida... adianto que o sistema é controvertido (como 90% do que se refere a produção de leite), havendo quem idolatre e quem despreze a FVH (forragem verde hidropônica).



Não conheço nada sobre o tema e por isso mesmo não posso opinar... acho que seria interessante se o Sr. Henrique Galvani detalhasse esse sistema de produção pouco difundido e que despertou bastante interesse entre os leitores.



Pelo que entendi, o tifton irrigado vira feno e esse feno é o substrato da hidroponia, certo? Fiquei com várias dúvidas: como é a suplementação do rebanho? como é a rotina (frequência de corte do tifton, demanda de mão de obra, se há estufa e qual seria o tamanho para 70 vacas lactantes, a FVH também é fornecida às novilhas e vacas secas, qual o custo médio da tonelada, etc)?



Sr. Henrique, obrigado por ter trazido um tema tão interessante para debate, afinal, conhecimento nunca é demais.



Bom ano novos a todos!

Oi Rodrigo,



Pelo video que você enviou o tamanho das bandejas parece ser de 1,0m x 0,30m, ou seja 0,3m² cada bandeja, e são 6 ou 7 camadas de bandejas. Numa área de 25m² dividido por 0,3m² resulta em 83,33 espaços para cada camada de 6 ou 7  bandejas. Cada camada de 7 bandejas pesa 12 x 7 = 84kg. Como são 83 camadas e vamos colher 1/7 delas (12) a cada 7 dias, para termos sempre uma camada para ser colhida por dia, teremos 12 camadas x 7 bandejas x 12 kg = 1.008kg . Portanto em 25m² cabendo 1000 bandejas dispostas em 83,3 camadas de 7 bandejas pesando cada uma 12kg vamos colher 1 tonelada por dia. Desculpe as aproximações.

Olá Rodrigo,



Muito bom o vídeo que vc enviou, vou tentar entrar em contato com eles para saber a produtividade do "container". Veja esse site abaixo, também fala de produtividades muito altas, mas vamos pensar em volume, Vou tentar ver quantas bandejas e qual tamanho por m², no video que vc enviou já sabemos que em  uma bandeja se coloca 1,5 kg de sementes e se colhe 8kg de forragem.



http://www.greenfield-hydroponics.com/

Muitas informações sobre o sistema de hidroponia estão disponíveis na internet e inclusive, muitos trabalhos cientificos, com vários meios de produção e substrato utilizado.

contato: hgalvani@hotmail.com

Achei meio "mágico" um container de 25m²  produzir 1 tonelada dia



Como isso?





http://www.youtube.com/watch?v=GbsT1sLBCgA



Mais video sobre assunto

Prezado Henrique Galvani,



Como podemos ter acesso a mais informações desse sistema? Eu vi um site na internet que parece interessante, Porém eles não utilizam substrato, será que funciona?



http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=index&cPath=38



Obrigado

Marcus

Governador  Valadares-Minas Gerais Pecuarista



Caro  amigo, Henrique Galvani  Gostaria  de  saber mais  sobre este processo  de hidroponia  de  milho  tem  como.



Muito  obrigado

O que irá dar a resposta sobre maior produtividade por área não é só dependente da raça a ser escolhida.

Os fatores para se chegar a litros /ha depende de: quantidade de vacas em lactação por área ( que se acha dividindo o numero de vacas em lactação pela quantidade de área total destinada a atividade leiteira {área total incluindo as areas de vacas secas e recria}) e qual é a produção média dessas vacas.

O indice de vacas em lactação por area parece simples mais envolve muitos outros indices zootecnicos para se chegar a um numero bom de 5 a 6 vacas por lactação. Os indices são % de vacas em lactação ( que envolve os indices de intervalo entre partos e persistencia de lactação), quantidade de matéria seca produzida na propriedade (lotação da propriedade)

A Jersey sai na vantagem por:

- Possuir menor peso e permitir uma maior lotação por área

- Como é um animal especializado na produção de leite possui melhor persistencia de lactação do que a girolanda permitindo uma % de vacas em lactação maior

- Como é mais precoce possui uma idade ao primeiro parto menor do que a girolanda, permitindo uma maior % de vacas no rebanho (devido a menor quantidade de animais recriando)

Mas só o fato da raça isoladamente não garante uma maior produtividade por área, pois se os outros fatores (como o intervalo entre partos, idade a primeira cria, produção de matéria seca por área, produção individual do animal) não estiverem atuando junto essa vantagem pode ser perdida.

Então o sistema como um todo é mais importante.



um abraço

Depende do sistema adotado... Citando exemplos possíveis

sistema confinamento total

Clima frio a moderado = Holandes sem dúvida.



Sistema de semi confinamento, ou seja, pasto nas águas - Jersei ou Jersolando, clima frio



Sistema semi confinamento, clima quente - Girolando.



Sistema totalmente a pasto, clima quente - Girolando, Gir



Sistema de bezerro ao pé, clima quente - Girolando, Gir.



Sistema de Dupla aptidão carne e leite - Girolando com Senepol, Guzerá e Gir



E por aí vai...



Leite é igual sogra cada um tem a sua, uns falam mal outros até que gostam...

kkkk

Henrique Galvani,



qual email de contato do SR?