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O Kerry Group disse que alcançou um marco de sustentabilidade alcançando 100% de certificação de seus fornecedores de leite na Irlanda. A empresa concluiu a certificação de todos os seus 3.300 fornecedores de leite no âmbito do Sistema de Garantia de Lácteos Sustentáveis (SDAS, da sigla em inglês), credenciado internacionalmente.
Origem Verde
O SDAS, criado pelo Bord Bia (Irish Food Board) em 2013, como parte do programa nacional de sustentabilidade alimentar Origin Green, faz auditoria de forma independente no desempenho a nível de fazenda a cada 18 meses. "É cada vez mais importante que possamos demonstrar aos clientes e aos consumidores que os alimentos são produzidos de forma segura e sustentável", disse Edmond Scanlon, CEO designado do Kerry Group.
"A herança da Kerry reside no processamento de lácteos da mais alta qualidade e produzidos a pasto. A certificação SDAS por todos os nossos fornecedores de leite é uma parte importante dos objetivos de sustentabilidade mais amplos do grupo".
Os 3.300 fornecedores de leite do grupo, localizados no sudoeste da Irlanda, fornecem à Kerry mais de 1,2 bilhão de litros por ano. A auditoria SDAS irá satisfazer os requisitos da Kerry sobre qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade no nível da fazenda, enquanto a avaliação do desempenho em critérios de sustentabilidade como gestão ambiental, saúde animal e bem-estar, manejo de pastagem e saúde e segurança garantirá uma produção mais sustentável.
Pegadas de carbono
Por meio do processo de auditoria, o Bord Bia também determina uma pegada de carbono para cada fazenda individual usando um modelo credenciado de pegadas de carbono.
Com o feedback fornecido diretamente ao produtor, o processo pode monitorar os impactos ambientais e auxiliar na melhoria contínua. Desde a introdução do SDAS, a divisão de agronegócios da Kerry tem se envolvido ativamente com seus fornecedores de leite para orientá-los através do processo de certificação.
Tara McCarthy, diretora executiva do Bord Bia, disse que a conquista da Kerry representou um marco para o esquema SDAS e foi um outro endosso do trabalho para integrar a sustentabilidade em todos os seus programas de garantia agrícola.
As informações são do Dairy Reporter, traduzidas pela Equipe MilkPoint.
