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No primeiro leilão GDT de agosto (01/08), o preço médio dos lácteos voltou a apresentar queda (1,6%) e fechou a US$3.343/ton. Neste cenário, o queijo cheddar apresentou queda de 4,8% e fechou com média de US$3.932/tonelada, um dos maiores recuos desde abril. A manteiga, que vinha apresentando alta, neste mês recuou 4,9%, com preço médio de US$5.747/tonelada. Na mesma linha, o leite em pó desnatado apresentou queda 3,0% e média de US$1.966/tonelada, uma das menores desde abril, o que sinaliza altos níveis de estoque. Na contramão deste mercado baixista, o leite em pó integral fechou a um preço médio de US$3.155/tonelada, aumento de 1,3%.
Gráfico 1. Histórico de preços do leilão GDT.
Neste leilão foram comercializadas 32.768 toneladas de produtos lácteos, valor 12% maior comparado com o leilão anterior. O cenário atual permanece instável já que o mercado apresenta alguns comportamentos atípicos comparado aos anos anteriores.
Para os preços futuros do leite em pó integral o cenário é de estabilidade até o mês de janeiro de 2018, com leve aumento no mês de setembro, como mostra a tabela 1.
Tabela 1. Preços futuros do leilão GDT.
