Duas cooperativas de lácteos americanas investem US$ 10 milhões em tecnologia de osmose reversa

Duas cooperativas de lácteos, uma de Michigan e outra de Wisconsin, nos Estados Unidos, disseram que formaram uma aliança estratégica com a finalidade de equilibrar e agregar valor a seus fornecedores de leite de Michigan, Indiana e Ohio. As cooperativas são Foremost Farms USA, Baraboo, Wisconsin.; e Michigan Milk Producers Association (MMPA), Novi, Michigan.

As duas cooperativas disseram que seu investimento de quase US$ 10 milhões foi necessário para “acompanhar o ritmo do crescimento da produção de lácteos na região”.

A aliança reduzirá os custos operacionais e maximizará os retornos para seus membros, disseram as cooperativas.

A Foremomst Farms comprou e instalou a tecnologia de osmose reversa na planta de processamento de leite de Constantine da MMPA, localizada na região sul-central de Michigan. A tecnologia concentrará três cargas de leite em uma, removendo água e concentrando os sólidos do leite visando reduzir os custos do transporte de longa distância em dois terços. O trabalho de instalação começou na semana de 28 de junho e a primeira fase deverá ser completada até o final desse ano.

O presidente da Formost Farms, Dave Fuhrmann, disse que “no ano passado, a Foremost Farms transportou o excedente de leite dessa região às suas próprias plantas de queijos em Wisconsin. Isso resultou em um custo enorme aos nossos membros. Esse investimento nos permite reduzir esses custos, melhorar as eficiências de transporte, fornecer estabilidade de mercado para a crescente oferta de leite de nossos membros e utilização dos sólidos do leite para a fabricação de queijos”.

“A oferta de leite de Michigan está crescendo a uma taxa de 3 a 4% por ano, de forma que investir em equipamento de osmose reversa em nossa planta de Constantine nos ajuda a acompanhar a crescente produção de leite em nossa região. Isso também melhorará as eficiências no transporte e nos dará mais flexibilidade no mercado”, disse o gerente geral da MMPA, Joe Diglio.

“Essa aliança estratégica é um excelente exemplo do verdadeiro espírito de cooperativa – trabalhar juntos para o melhoramento de todos. Esperamos que esse empreendimento sirva como base para futuras oportunidades de unir forças para fortalecer a indústria de lácteos e, no final das contas, servir melhor nossos produtores membros. É uma situação de ganha-ganha para a indústria de lácteos de Michigan”, disse Diglio.

A MMPA está na posição 56^a na mais recente lista das 100 maiores processadoras de lácteos da América do Norte, Dairy 100, da Dairy Foods, a ser publicada no próximo mês. As receitas da MMPA em 2013 de bens terminados foram de US$ 361 milhões. A Foremost Farms está em 25^o lugar.

A MMPA pertence e é operada por seus membros, servindo aproximadamente 2.000 produtores de leite em Michigan, Indiana, Ohio e Wisconsin. A MMPA possui plantas de processamento em Ovid e Constantine, em Michigan, e maneja mais de 1,81 bilhão de quilos de leite anualmente.

A Foremost Farms USA, de Baraboo, Wisconsin, é uma cooperativa de processamento e venda de leite pertencente a produtores, com vendas anuais de US$ 1,8 bilhão. A Foremost Farms é processadora e vendedora de queijos, ingredientes especiais de soro do leite, manteiga e leite fluido a clientes de todo o mundo. Seus 1.800 membros proprietários vivem em Michigan, Indiana, Ohio, Wisconsin, Illinois, Iowa e Minnesota. Eles comercializam aproximadamente 2,72 bilhões de quilos de leite anualmente.

A reportagem é do http://www.dairyfoods.com, traduzida pela Equipe MilkPoint Brasil.