Conseleite SC: Preços ao produtor apontam leve queda e mercado mantém-se estável

Com uma pequena redução nos preços pagos aos criadores, o mercado do leite em Santa Catarina, na prática, continua estável. Os valores de referência da matéria-prima calculados para janeiro, pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite), aumentaram 1,2% com relação ao mês anterior e, para este mês de fevereiro, estão projetados com redução de 1,3%.

Os motivos da leve baixa foram a pequena queda no consumo de leite fluido e a redução um pouco maior no consumo de queijos, de acordo com o presidente do Conseleite e vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc), Nelton Rogério de Souza.

Os preços de referência calculados pelo Conseleite para este mês, considerado o produto apanhado nas propriedades rurais e com Funrural incluso, são os seguintes: leite acima do padrão R$ 0,8270; no padrão R$ 0,7191 e abaixo do padrão R$ 0,6537 por litro.

Embora tenha esses valores como referência negocial, o mercado, como de praxe, está praticando preços superiores, que variam de R$ 0,80 a R$ 0,90.

O dirigente avalia que a produção de leite continua sendo uma atividade rentável, responsável por irrigar, com dinheiro, as comunidades rurais. Observa que a pecuária leiteira, ao lado da avicultura e da suinocultura, também sofreu com o encarecimento dos grãos (milho e soja) no mercado interno. Apesar do amplo emprego da produção a pasto, a suplementação da alimentação animal, com sal mineral, silagem e rações à base de milho e farelo de soja, se faz necessária para manter bons níveis de produção. Com isso, a nutrição chega a representar 70% dos custos de produção. Depois vem a mão de obra, cujo peso na planilha de custos vem aumentando de forma significativa.

A matéria é da Faesc, resumida e adaptada pela Equipe MilkPoint.