As gorduras, como creme de leite e manteiga estão altamente valorizadas, trazendo preços recordes para o mês de junho, isso não só em Santa Catarina, mas também a nível mundial. Com isso, os preços de referência ao produtor de abril para maio permaneceu estável e para junho a previsão é de queda próxima a 3%, ficando o leite alto padrão em R$ 1,3094 por litro.
Vale destacar que as importações continuam em níveis muito altos, já que em maio foram importados 61 milhões de dólares, valor muito acima de abril. Isso pressiona o mercado e provoca redução de preços no campo e mercado.
A próxima reunião do CONSELEITE-SC será realizada em Joaçaba no dia 20 de julho de 2017. Nesse dia também será realizada uma palestra com Wagner Beskow, trazendo o assunto “Estratégias para o aumento da competitividade da indústria com ênfase na qualidade do leite". Em julho de 2017 o CONSELEITE-SC completará 10 anos de existência.
As informações são da Faesc.