Conferência da IFCN conclui que os bons preços do leite sustentam o aumento da produção mundial

A International Farm Comparison Network (IFCN) realizou uma Conferência de Lácteos em Asiago, na Itália, de 16 a 18 de junho, representando o clímax das atividades anuais de pesquisa.

Sob o tópico “Desenvolvimento de um setor leiteiro sustentável”, 45 pesquisadores da Armênia ao Uruguai que participam da IFCN analisaram o setor leiteiro em 2013 e as economias das fazendas projetando também uma previsão para 2014 e depois disso.

A produção global de leite alcançou 608 milhões de toneladas em 2013 e continuou crescendo na primeira metade de 2014, passando essa quantidade em 10 milhões em junho. Dessa forma, os preços deverão cair um pouco.

Foi dado foco específico nas áreas de “desvantagem de produção de leite”, para as quais surgirão oportunidades muito interessantes de crescimento, particularmente na União Europeia (UE) após a abolição do sistema de cotas de produção, se forem alavancados conjuntamente tradição e inovação, junto com um sistema político apropriado.

Os dados são da IFCN, traduzidos pela Equipe MilkPoint Brasil.