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“A América Latina deve se mostrar como fornecedor de leite a nível mundial, pelo alto potencial que tem a região nesse produto e o excedente que é demandado em regiões como Ásia, África e Europa”, disse o diretor da Federação Panamericana de Lácteos (Fepale), Ariel Londinsky. Ele disse que o setor leiteiro da América Latina está em uma situação de crescimento muito interessante devido ao fomento da produção, apoiado por preços que, embora nos últimos tempos tenham estado instáveis, sempre se mantiveram em um nível de cotação importante.
“Isso se deve à demanda de lácteos na Ásia, no Oriente Médio, na China, um país que tem começado a consumir lácteos de forma importante nos últimos tempos, o que tem levado à necessidade de aumentar a produção internacional e tem levado os preços para cima. Isso tem sido a principal causa do aumento dos lácteos”.
Ele disse que a América Latina tem condições muito favoráveis para a produção, com a disponibilidade de terras de pastagens de água potável, uma situação agroecológica muito interessante para a produção de leite, o que não ocorre na Ásia, na China nem na África.
Segundo Londinsky, o consumo interno per capita anual nos países do continente americano, como Uruguai, Costa Rica, Brasil está entre 150 a 180 litros; o resto dos países está abaixo desse mínimo. “No caso do Paraguai, falamos de 120 litros de leite por habitante por ano, mas que ainda é insuficiente para chegar ao recomendado, ou seja, que todavia haja margens para crescer a nível interno”.
“Se a isso somarmos o fato de que há uma demanda a nível internacional, então tudo o que a América Latina produz será colocado”, comentou Londinsky, no marco de um congresso organizado pela Federação de Cooperativas de Produção (Fecoprod).
A reportagem é do http://www.ultimahora.com, traduzida pela Equipe MilkPoint Brasil.
