Produção de leite dos EUA cresce pelo 23º mês consecutivo; lucratividade diminui

Pelo 23º mês consecutivo, a produção de leite nos Estados Unidos aumentou com relação ao ano anterior. Em dezembro, a produção leiteira nos 23 Estados de maior produção totalizou 6,98 bilhões de quilos, 2,7% a mais que em dezembro de 2010. Nos 50 Estados do país, a produção aumentou em 2,5%, de acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

A produção de leite por vaca nos 23 Estados de maior produção foi de 824,6 quilos em dezembro, 12,24 quilos a mais que em dezembro de 2010. O número de vacas leiterias nas fazendas foi de 8,486 milhões de cabeças, 99.000 a mais que em dezembro de 2010 e 12.000 a mais que em novembro de 2011.

Apesar do preço do leite ter ficado em US$ 19,20 por 100 libras (US$ 42,32 por 100 quilos) em janeiro, a razão entre o preço do leite e o preço da ração (milk-feed ratio) caiu para 1,77, que é um dos piores níveis desde o desastroso ano de 2009. Em dezembro, essa razão foi de 1,81. Se essa razão é maior que 3,0, é considerado lucrativo comprar ração e produzir leite.

O motivo dessa razão ter sido tão baixa é o alto custo dos alimentos animais. O preço do milho usado no cálculo em janeiro foi de US$ 5,90 por bushel, 4 centavos a mais que em dezembro. O preço da soja também subiu, para US$ 11,80 por bushel. O preço do feno de alfafa caiu em US$ 7, para US$ 192 por tonelada. Em muitas partes do país, o feno de alfafa premium custa mais de US$ 280 por tonelada.

Os dados são do www.dairyherd.com, com base em relatórios do USDA, traduzido e adaptado pela Equipe MilkPoint.