A captação de leite pela indústria no 3º trimestre deste ano, segundo o IBGE, foi de 5,5 bilhões de litros, um aumento de 3,5% em relação ao mesmo período do ano passado e aumento de 6,2% em relação ao segundo trimestre.

Os principais estados produtores de leite no país foram: Minas Gerais, com 23,4% do total produzido no Brasil, Rio Grande do Sul, com 17,8% e Paraná com 12,1%.

O gráfico abaixo demonstra a evolução anual do leite adquirido pela indústria, desde 2010.

Gráfico 1: Evolução anual da captação de leite pela indústria (em mil litros)

Fonte: IBGE

No primeiro trimestre, o crescimento foi de 5% frente ao mesmo trimestre de 2011. No segundo trimestre, o aumento em relação ao mesmo período do ano anterior, foi de 2,8%. E neste terceiro trimestre, o crescimento foi 3,5% superior ao terceiro trimestre de 2011. No valor acumulado total, considerando os meses de janeiro à setembro, a captação de leite pela indústria foi 3,8% maior em relação ao mesmo período de 2011.

Julho e agosto tiveram crescimento de 6,7% e 4,7%, respectivamente em relação ao mês correspondente de 2011. Porém, setembro caiu 0,8% em relação a setembro de 2011, podendo ser reflexo dos maiores custos de produção e redução do preço ao produtor que aconteceu na entressafra.

O histórico da captação de leite pela indústria pode ser visualizado no gráfico 2:

Gráfico 2: Evolução da aquisição de leite pela indústria no Brasil - 2001-2012

Fonte:IBGE

A matéria é da equipe MilkPoint.