IBGE: Aumento de 2,5% na captação de leite em 2012

A captação de leite pela indústria em 2012, segundo o IBGE, foi de 22,3 bilhões de litros, 2,5% superior à de 2011.

Os principais estados que adquiriram leite foram Minas Gerais (25,6%), Rio Grande do Sul (15,4%), Paraná (11,7%) e São Paulo com 10,4% do total.

           Gráfico 1: Evolução anual da captação de leite pela indústria (em mil litros)
           Fonte: IBGE

Embora no total anual tenha havido um crescimento da captação de leite pela indústria, nos últimos 4 meses do ano, a captação de 2012 ficou abaixo da observada em 2011, como pode ser observado no gráfico 1. Em novembro, a queda da captação em relação ao mesmo mês de 2011 chegou a 3,4%, reduzindo para 1,5% no mês seguinte. No acumulado do último trimestre de 2012, a captação ficou 1,8% abaixo de 2011, reflexo das baixas margens ao produtor, ocasionadas pelo grande aumento nos custos de produção.

O histórico da captação de leite pela indústria pode ser visualizado abaixo, no gráfico 2:

Gráfico 2: Evolução da aquisição de leite pela indústria no Brasil - 2001-2012

 Fonte: IBGE

Esta matéria é do MilkPoint, com informações do IBGE.