Uma postura em favor da qualidade e da competitividade. O Fórum Permanente da Cadeia Láctea da Região Sul - reunido em Florianópolis na última semana - reivindicou ao governo federal o cumprimento do prazo definido pela IN-51 para alteração nos parâmetros de qualidade do leite, a padronização das ações de inspeção municipal e estadual e maior comprometimento dos agentes da cadeia produtiva no cumprimento dos novos padrões.
As Federações estaduais da agricultura de Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso do Sul e Rio Grande do Sul; os sindicatos das indústrias de laticínios de cada Estado e os respectivos Conselhos Paritários (Conseleite) adotaram posição unânime.
"O rigoroso cumprimento das normas da IN-51 é vital para a qualificação da pecuária leiteira e a conquista de mercados internacionais", expõe o vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), Nelton Rogério de Souza. Reclama que, atualmente, só os estabelecimentos com SIF (serviço de inspeção federal) são fiscalizados. A Faesc e o Sindileite querem que os estabelecimentos com SIM (inspeção municipal) e com SIE (inspeção estadual) também sejam incluídos no processo fiscalizatório.
A Faesc está orientando os sindicatos rurais e os produtores de leite que faltam apenas três meses para se adaptar aos padrões estabelecidos na Instrução Normativa 51.
As informações são da Faesc, resumidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.
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Federações da Agricultura e Conseleites adotam posição unânime sobre IN-51
Comentários:
Porto Alegre - Rio Grande do Sul - Consultoria/extensão
postado em 30/03/2011
DECISÃO SENSATA E DE VISÃO! É o único caminho possível para a conquista dos mercados externos, e o Brasil é um só!
Arapoti - Paraná - Produção de leite (de vaca)
postado em 30/03/2011
Parabens ao Fórum
As propriedades envolvidas na produção de leite automaticamente são fiscalizadas pela industria Que paga por QUALIDADE.
As idustrias tem que ser fiscalizadas pelo governo,e todas as prossecadores tem que ter o mesmo objetivo ,Qualidade por exelencia.senão FECHA.
E acabar vom a clandestinidade.
Campo Belo - Minas Gerais - Indústria de laticínios
postado em 30/03/2011
Após a IN 51 e a granelizaçao deu um salto na qualidade. Trabalho como gerente de captação além, de comprar o leite procuro levar informações ao produtor orientando no sentido de melhorar a qualidade do leite e estar dentro dos padões da IN 51. A partir do momento que o SIM(inspeção Municipal) SIE (inspeçao estadual) forem fiscalizados pela IN 51 vamos acabar com com esta abertura para aqueles que tem resistência a qualidade e tem aonde vender. Quem vai ganhar é o consumidor que vai ter produto de qualidade independente se o produto tem SIF, SIM ou SIE.
Corumbiara - Rondônia - Indústria de laticínios
postado em 30/03/2011
Parabens aos orgaos competentes, iniciativa privada, e demais coloboradores.
a IN 51, ainda é pouco difundida em Rondonia. Gostaria muito de ver açoes como esta em nossa regiao.
castilho - São Paulo - Produção de leite (de vaca)
postado em 30/03/2011
Minha produção é bem pequena comparada a dos companheiros por ai, mas ja estou me adequando para isto, inclusive com a compra financiada de um tanque de resfriamento para sair do comunitario, onde ainda ha resistencia dos produtores em melhorar a qualidade de seu leite. So espero que o preço melhore.
Barra do Guarita - Rio Grande do Sul - Produção de leite (de vaca)
postado em 31/03/2011
Quanta besteira patrocinada pelas grandes indústrias e seus capachos institucionalizados (federações, sindicatos vendidos, conseleites inúteis etc etc).
Ningém é contra qualidade em qualquer área, mas sim em relação a processos irreais colocados de cima para baixo e que só atendem aos grupos com interesses óbvios de centralizar mercados e retirar do cenário pequenas e médias organizações que hoje tentam sobreviver.
Apenas para mencionar que não estou falando bobagem igualmente, dia desses perguntei a uma cooperativa de nossa região, bem organizada e com técnicos municipais e de ATER suficientes para um trabalho adequado (400 cooperados e 500.000 l/mês), como andava a situação. Resposta: NEM 12% DOS PRODUTORES SE ENQUADRAM.
daniel de miranda furtado gomes
Rio Grande - Rio Grande do Sul - produtor de leite
postado em 31/03/2011
acho dificil o governo nao adiar.tudo no Brasil é assim.Como produtor de leite gostaria muito que a In 51 valesse a partir desse ano, mas tenho certeza que vai adiar ou mudar os parametros.até pq se for vale , creio que um percentual alto de leite nao ira se enquadrar.
Itabuna - Bahia - OUTRA
postado em 02/04/2011
Parabéns pela decisão acertada, o futuro vai confirmar isso.
Muriaé - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 02/04/2011
Gostaria realmente que houvesse por parte do governo uma fiscalização rígida , nas caixinhas principalmente , acho que aí tem muita coisa errada, pois fica mais fácil. Os produtores são diariamente fiscalizados pelos laticinios , entáo, se o governo fizer a parte dele direito , não só em fiscalizar , mais zerar todos os impostos incidentes em prol do produtor , este sim , e´ que precisa sobreviver na cadeia leiteira , e fornecer um leite de qualidade melhor , e possuir um gado sadio , que não é barato.
Brasília - Distrito Federal - Produção de leite (de vaca)
postado em 02/04/2011
Precisamos trabalhar nossos produtores que sem qualidade nao conquistaremos mercado internacional e que o mercado nacional esta ficando cada vez mais exigente e nao pode ter volta , nem adiamento.
Mondaí - Santa Catarina - OUTRA
postado em 03/04/2011
Por um lado tem suas vantagens... exportação, qualidade ao comsumidorrr!Porem sera que todos os produtores irão se enquadrar nessas normas.Sera que muitos não irão perder sua renda por falta de conhecimento, por medo, incerteza(......)!E a inspeção que hoje quase não se tem, sera cumprida.
Datas - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 04/04/2011
Teem que fiscalizar os laticinios que pegam o leite de boa qualidade dos pequenos produtores,pegam quando querem a hora que querem e se tiver tendo excesso de leite inventam que o leite esta estragado e não levam e depois aínda entregam uma cota para a população que nem sabem que leite estão servindo para seus filhos e as prefeituras que não entendem nada de nada nunca fiscalizaram é triste mais é verdade temos que enfiar a IN 51 guela a baixo deste pessoal que não quer nem saber de qualidade e sim de grana ....din din.
desculpe-me pelo desabafo ,mais prestem a atenção.
Santo Anastácio - São Paulo - Produção de leite (de vaca)
postado em 05/04/2011
se o nosso governo adiar mais uma ves estas medidas de qualidade do leite que se arratam a anos e porque ele mesmo gosta que o povo brsileiro esteja consumindo porcaria sem nenhum criterio de qualidade principalmente em higiene isso e saude para a populaçao vamos por a mao na conciencia e trabalhar para a populaçao.
Planalto - Paraná - Produção de leite (de vaca)
postado em 13/03/2012
TEMOS QUE AGIR MAIS, PARA QUE QUEM TEM O INTERESSE EM PRODUZIR LEITE DE QUALIDADE E EVENTUALMENTE GANHAR MAIS PELO MESMO TENHAM ESTABILIDADE PARA TRABALHAR.
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Leticia Mendonça
Belo Horizonte - Minas Gerais - Veterinária/Produção de Leite
postado em 30/03/2011
Até que enfim uma boa notícia!