O site MilkPoint finalizou o levantamento Top 100 2011 - base 2010, que reúne os 100 maiores produtores de leite no ano passado. O Levantamento Top 100 é uma iniciativa do MilkPoint, realizada pela primeira vez em 2001, visando conhecer quais eram e aonde se localizavam os maiores produtores de leite do Brasil, suprindo uma lacuna de informação existente no setor e permitindo que se acompanhasse, no âmbito dos grandes produtores, as alterações da chamada "geografia do leite no país".
Para esse levantamento contamos com a colaboração de centenas de leitores, o que tornou possível obter as informações necessárias para a publicação da listagem dos 100 maiores produtores de leite.
Esta iniciativa contou com o apoio das empresas Alltech, CRV Lagoa, Elanco Saúde Animal, Nutron Alimentos, Pioneer e Sulinox, às quais agradecemos pela viabilização do levantamento.
Para ler ver o Top 100 MilkPoint - 2011 na íntegra, clique aqui.
Segue o resumo das principais conclusões do levantamento:
- Os 100 maiores produtores em 2010 produziram, em média, 1,78% a mais do que os 100 maiores de 2009, mostrando que a produção ficou praticamente estável.
- O sistema de produção de maior ocorrência entre os 100 maiores foi o Confinamento Total dos animais, com 50%, mostrando uma vantagem em relação ao sistema de Semi- Confinamento, utilizado por 33% dos produtores. Não houve alteração no número de propriedades que utilizam sistemas baseados em pastagens em relação ao ano passado (17%).
- A média de produção dos rebanhos confinados foi de 28,33 kg/dia. No semi-confinamento foi de 22,11 kg/dia e em sistemas de pastagens, 20,47 kg/dia. Das 20 novas fazendas que entraram no Top 100 neste ano, 10 utilizam o sistema confinado, 6 possuem o sistema semi- confinado e 4 usam predominantemente pastagens.
- A raça holandesa continua sendo a principal raça utilizada, sendo que 50% dos produtores fazem o uso somente desta raça em suas propriedades. Grande parte da outra metade dos produtores também utiliza a raça holandesa, porém, juntamente com outras raças, sendo elas Girolando, Mestiços, Jersey, Gir, Pardo-Suíço e Sueco Vermelho. Dentre os 100 maiores produtores, 25% utilizam mais de uma raça em sua propriedade, e 15% utilizam mais que duas.
- Minas Gerais é o principal estado produtor de leite e continua líder no número de fazendas, tendo aumentado a sua participação em comparação a anos anteriores, passando de 45% em 2009 para 48% em 2010. São Paulo tem tido queda de 1% ao ano: em 2008 possuía 11% das propriedades e, este ano, passou a ter 9%. Curiosamente, os 3 maiores produtores do país são de São Paulo - 3 produtores de leite tipo A. O Paraná mantém firme a segunda posição, com 20% das propriedades. Poucas modificações ocorreram nos outros estados, a não ser pela presença de dois novos estados no ranking, Pernambuco e Bahia.
- A média geral de produção por vaca (não ponderada) foi de 24,83 kg/vaca/dia, variando de 12,1 a 39,5 kg/vaca, refletindo amplas variações nos sistemas de produção adotados. O estado do Paraná concentrou os melhores resultados, com 9 propriedades entre as 10 melhores médias; restante localiza-se no estado de São Paulo.
- Foram 48 o número de laticínios diferentes que adquiriram o leite dos Top 100.
- Em 2010, 46,8% dos 100 maiores produtores tiveram um custo operacional entre R$ 0,65 a R$ 0,75 por litro de leite. Em seguida, a faixa de R$ 0,55 a R$ 0,65 foi citada por 24,5% dos produtores. 14,9% dos produtores tiveram um custo operacional acima de R$ 0,75/litro e por fim, 2,1% tiveram seus custos abaixo de R$ 0,45/litro.
Errata - alguns valores de custos operacionais estavam errados quando publicamos a primeira versão do Top 100 - 2011 em 16/02; contudo, esses foram corrigidos.
Equipe MilkPoint
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Top 100 MilkPoint - 2011: conheça os maiores produtores de leite do Brasil
Comentários:
Goiânia - Goiás - Consultoria/extensão
postado em 16/02/2011
Parabéns a toda equipe milk point pelo belíssimo trabalho. Nosso país é muito carente de informações confiáveis sobre o agronegócio. Precisamos delas para planejarmos melhor o futuro e acertar mais. Parabéns a todos os produtores pelo trabalho e dedicação. Que 2011 seja um ano próspero para o setor.
Guilherme Alves de Mello Franco
Juiz de Fora - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 16/02/2011
Prezados Senhores: Para mim, o resultado do "TOP 100" é sempre uma grande satisfação. Não preciso nem verificar quem é o maior produtor de leite do Brasil, já que o Orostrato Olavo da Silva Barbosa dificilmente perderá o posto, embora os amigos da Agrindus S/A. venham tentando se aproximar dele, com muito sucesso. Fico feliz em ver o retorno do Horácio Moreira Dias ao "Top 100", capitaneado pelo amigo Eduardo Lopes, médico veterinário, um dos maiores conhecedores da Raça Holandêsa do Brasil (ex "Engenho da Rainha") e que faz um magnífico trabalho nas "Fazendas Reunidas HD". Outro ponto que, há anos, me deixa feliz é ver que metade dos maiores produtores de leite do Brasil são, como eu, confinadores integrais, e que a raça mais adotada é a Holandêsa, o que garante o sucesso de meus artigos sobre o tema e confirma minhas teses. Parabéns ao Milk Point pela beleza de trabalho e aos participantes, pela garra e pela profissão que escolheram.
GUILHERME ALVES DE MELLO FRANCO
FAZENDA SESMARIA - OLARIA - MG
natividade - Rio de Janeiro - produção de leite e acompanhamento de fazendas
postado em 16/02/2011
Boa noite.
Parabéns pelo artigo.
Sebastião Poubel
Cachoeira de Minas - Minas Gerais - Varejo
postado em 18/02/2011
O artigo é excelente.
Proponho seja feita a pesquisa por região, assim poderemos nos posicionar dentro da nossa região.
Sitio Pedra Grande
DALTON MOREIRA CANABRAVA FILHO
Curvelo - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 21/02/2011
Parabéns pelo trabalho de relevante importância no tão desconhecido mundo do leite.
Apenas pareceu-me haver um erro no gráfico de custo de produção, favor verificar.
Rodolfo Tramontina de Oliveira e Castro
Piracicaba - São Paulo - Mídia especializada
MilkPoint - postado em 24/02/2011
Obrigado pelo alerta Danton.
Os valores na análise de custos de produção do levantamento Top 100 - 2011, base 2010, foram corrigidos. No primeiro momento da publicação, dia 16/02, os dados estavam errados e incompatíveis com o gráfico de custos operacionais por região, que apresentavam valores corretos (e mais elevados).
Pedimos desculpas aos nosso leitores.
Sete Lagoas - Minas Gerais - Assistência técnica.
postado em 01/03/2011
Parabenizo a equipe Milkpoint pelo útil trabalho que a alguns anos vem sendo feito, em especial ao Marcelo, exemplo de inovaçao e persistencia. E parabenizo também os produtores pelo fornecimento das informaçoes, torço para que continuem participando, para que possamos continuar recebendo este levantamento.
Beto Carvalho
Colatina - Espírito Santo - OUTRA
postado em 04/03/2011
Parabéns para a equipe Milkpoint pelo exelente trabalho de divulgação de noticias sempre atualizadas para profissionais e produtores no segmento de leite.
TADEU
ATC-MASTER - SQM-VITAS BRASIL/HYPRED.
paschoal Jannuzzi de paula motta
Valença - Rio de Janeiro - Produção de leite (de vaca)
postado em 08/04/2011
Parabenizo a equipe Milkpoint pelo profisionalismo, em sua dilvulgação das notícias sempre atualizadas e quem sabe nos proximos teremos mais e mais produtores não só no top 100 mas no top 1000.
Paschoal Jannuzzi
Guaxupé - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 10/08/2011
Belo trabalho. Parabéns.
Também faço pesquisas e sei como é difícil tais levantamentos.
Toda informação é importante.
Obrigado.
Conselheiro Lafaiete - Minas Gerais - Indústria de laticínios
postado em 17/08/2011
Parabéns equipe Milk Point pelo belíssimo trabalho, sou dirigente cooperativo e sei que é muito difícil este levantamento, mas muito importante para devolver novos trabalhos e traçar novos planos planejar o futuro.
Leonardo Medeiro Alvim
Coop Agropecuária de Cons Lafaiete Ltda
Conselheiro Lafaiete/MG
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João Marcos Guimarães
Carrancas - Minas Gerais - Indústria de laticínios
postado em 16/02/2011
Parabéns à equipe. Um levantamento perfeito e elucidativo.